Reker og spaghetti med kreolsk krydder
En smakfull og enkel oppskrift på reker og spaghetti med kreolsk krydder og teriyakisaus, perfekt for en rask middag. Prøv den i dag!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 340 g ukokt spaghetti
- 2.4 dl smør
- 1 ss kreolsk krydder
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ss teriyakisaus
- 680 g ferske reker, skrelte og renset uten hale
- 0.6 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 340 g ukokt spaghetti
- 2.4 dl smør
- 1 ss kreolsk krydder
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ss teriyakisaus
- 680 g ferske reker, skrelte og renset uten hale
- 0.6 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- I en stor stekepanne over middels varme, bland smør, kreolsk krydder, svart pepper og teriyakisaus.
- Når smøret er smeltet og varmt, tilsett rekene og la det småkoke i 5 minutter, eller til rekene er rosa gjennom hele.
- Fordel rekene på toppen av pastaen og dryss hver porsjon med parmesanost.
Om denne retten
Denne klassiske retten med reker og spaghetti er et skikkelig smaksfunn som bringer litt av Sør-Amerikas krydrede delikatesser helt hjem til det norske kjøkkenet. Med en base av smakfulle, møre reker og en deilig, kremet saus krydret med kreolsk krydder og teriyaki, får du en rett som er både koselig og raffinert. Perfekt for en hyggelig middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, store reker for best smak og tekstur.
- 2La rekene småkoke i sausen i noen minutter for at de skal bli møre og saftige.
- 3Kok pastaen akkurat til den er al dente – ikke la den bli for myk.
Serveringsforslag
Server retten med et glass hvitvin og en frisk salat, for eksempel en enkel tomat- og basilikumsalat for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reker og spaghetti med kreolsk krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reker og spaghetti med kreolsk krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reker og spaghetti med kreolsk krydder?▼
Total tilberedningstid for Reker og spaghetti med kreolsk krydder er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reker og spaghetti med kreolsk krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reker og spaghetti med kreolsk krydder?▼
En porsjon av Reker og spaghetti med kreolsk krydder inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
