Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Prøv Uniengs saftige kylling- og brokkoli-rett med cashewnøtter for en smaksopplevelse du sent vil glemme. Enkel oppskrift som passer perfekt til middag.
Foto av Horizon Content på Pexels
Ingredienser
- 340 g kyllingbryst, skåret i biter
- 1 ss østerssaus
- 2 ss mørk soyasaus
- 3 ss vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 stor løk, skåret i ringer
- 1.2 dl vann
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts hvitt sukker
- 0.5 medium hode bok choy, hakket
- 1 lite hode brokkoli, hakket
- 1 ss maisstivelse, blandet med like deler vann
- 50 g cashewnøtter
Ingredienser
- 340 g kyllingbryst, skåret i biter
- 1 ss østerssaus
- 2 ss mørk soyasaus
- 3 ss vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 stor løk, skåret i ringer
- 1.2 dl vann
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts hvitt sukker
- 0.5 medium hode bok choy, hakket
- 1 lite hode brokkoli, hakket
- 1 ss maisstivelse, blandet med like deler vann
- 50 g cashewnøtter
Slik gjør du:
- Bland kylling, østerssaus og soyasaus i en stor bolle. Sett til side i 15 minutter.
- Varm olje i en wok eller stor, tung stekepanne over middels varme. Stek hvitløk og løk til de er myke og gjennomsiktige.
- Skru opp varmen til høy. Tilsett kylling og marinade, og stek til det er lett gyllent, ca. 10 minutter.
- Rør inn vann, pepper og sukker. Tilsett bok choy, brokkoli og cashewnøtter.
- Kok til grønnsakene er møre, ca. 10 minutter.
- Hell i maisstivelsesblandingen, og kok til sausen tykner, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Dette er Uniengs unike vri på en klassisk kylling- og brokkoli-rett. Ved å tilsette sprø cashewnøtter og en deilig saus laget med østerssaus, soyasaus og krydder, får du en smakseksplosjon du garantert sent vil glemme. Perfekt for en enkel og sunn middagsrett som hele familien vil nyte.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er skåret i jevnstore biter for jevn steking.
- 2Brokkoli og bok choy bør være ferske og sprø for best konsistens.
- 3Du kan bruke mandelskiver eller pinjekjerner i stedet for cashewnøtter hvis du foretrekker det.
Serveringsforslag
Server den deilige kylling- og brokkoli-retten med nystekt ris eller nudler. En frisk salat eller dampede grønnsaker passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)?▼
Total tilberedningstid for Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil) er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)?▼
En porsjon av Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil) inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
