Willows Reiste Eplepannekake
Oppskrift på den deilige the willows raised eple pannekake, perfekt for en søt frokost eller dessert med friske epler og sprø skorpe.
Om denne retten
Willows Reiste Eplepannekake er en klassisk norsk frokostrett med en unik vri. Denne luftige og saftige pannekaken kombinerer den søte og krydrede smaken av epler, kanel og muskatnøtt med nøtteaktige valnøtter. Retten har sine røtter i norsk landsbytradisjon, hvor innovative husfruer benyttet seg av lokale, sesongbaserte ingredienser for å skape uforglemmelige måltider som samlet familien. Nå kan du lage denne hjemlige delikatessen i ditt eget kjøkken og glede både store og små.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer havremel
- 2. 2 spiseskjeer hvetemel
- 3. 1/4 teskje bakepulver
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 1/2 teskje nyrevet muskatnøtt
- 7. 4 store egg, separert
- 8. 2 spiseskjeer sukker
- 9. 115 gram kulturmelk
- 10. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 11. 2 store epler, skrellet og revet (anbefalt: Golden Delicious)
- 12. 2 spiseskjeer smør
- 13. Kanel, til dryss
- 14. 4 spiseskjeer hakkede valnøtter
- 15. Melis, til dryss
- 16. Serveringsforslag: Maple, eplecider- og muskatnøtt-sirup
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer havremel
- 2. 2 spiseskjeer hvetemel
- 3. 1/4 teskje bakepulver
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 1/2 teskje nyrevet muskatnøtt
- 7. 4 store egg, separert
- 8. 2 spiseskjeer sukker
- 9. 115 gram kulturmelk
- 10. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 11. 2 store epler, skrellet og revet (anbefalt: Golden Delicious)
- 12. 2 spiseskjeer smør
- 13. Kanel, til dryss
- 14. 4 spiseskjeer hakkede valnøtter
- 15. Melis, til dryss
- 16. Serveringsforslag: Maple, eplecider- og muskatnøtt-sirup
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 25 cm ovnfast non-stick stekepanne
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. Bland melet, bakepulveret, saltet, kanelen og muskatnøtten i en bolle, og rør godt sammen. Pisk eggeplommene til de er skummende, og tilsett kulturmelken. Ha de tørre ingrediensene i de våte, og bland godt slik at de er godt innarbeidet.
- 44. Tilsett sitronsaften i den revne eplet. Hell røren i epleblandingen. Pisk eggehvitene stive, og vend inn sukkeret. Fold forsiktig inn i eplerøren.
- 55. Smelt smøret i en 25 cm ovnfast non-stick stekepanne. Hell i røren, og dryss over kanel og sukker. Strø over hakkede valnøtter, og stek i ovnen i 20 minutter. Ta ut og dryss over melis. Skjær i båter og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk jevne, modne epler som Golden Delicious for best konsistens og smak.
- 2La eggehvitene piske seg stive før de vendes forsiktig inn i røren, for en ekstra luftig og luftig tekstur.
- 3Krydre pannekaken med en generøs dose malt kanel og nymalt muskatnøtt for den karakteristiske, hjemlige duften.
Serveringsforslag
Servér Willows Reiste Eplepannekake med en dryss av melis og et drypp av eplecider- eller muskatnøttolje for en ultimate smaksopplevelse. En kopp varm eplesider eller melkekaffé kompletterer frokostopplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Willows Reiste Eplepannekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Willows Reiste Eplepannekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Willows Reiste Eplepannekake?▼
Total tilberedningstid for Willows Reiste Eplepannekake er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Willows Reiste Eplepannekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Willows Reiste Eplepannekake?▼
En porsjon av Willows Reiste Eplepannekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
