Wasabi-olje
Oppdag hvordan du kan bruke wasabi olje i matlagingen, dens helsemessige fordeler og tips for å inkludere den i dine oppskrifter
Om denne retten
Denne wasabi-oljen er et fantastisk og overraskende tilskudd til enhver meny. Opprinnelig brukt i den japanske sushi-tradisjonen, tar denne enkle retten den kraftige smakenav wasabi og forvandler den til en raffinert og versatil saus. Perfekt til å drysse over sushi, som dipp for sprøstekte grønnsaker eller som smakstilskudd i salater.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl wasabipulver
- 2. 1 spiseskje mirin
- 3. 1 teskje sukker
- 4. Vann
- 5. 1,2 dl rapsolje
Ingredienser
- 1. 1,2 dl wasabipulver
- 2. 1 spiseskje mirin
- 3. 1 teskje sukker
- 4. Vann
- 5. 1,2 dl rapsolje
Fremgangsmåte
- 1I en rustfri stålskål, visp wasabi, mirin og sukker. Tilsett vann til en løs puré er oppnådd. Visp inn olje. For ekstra sterk smak, bruk mindre olje.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvaltets wasabipulver for best mulig resultat.
- 2For en enda fyldigere saus, prøv å erstatte litt av rapsoljen med sesamolje.
- 3For en mild variant, start med mindre wasabipulver og juster etter smak.
Serveringsforslag
Denne wasabi-oljen passer utmerket til sushi og sashimi, men også som dressing til friske grønnsaksalater eller som dipp for sprø grønnsakschips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wasabi-olje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wasabi-olje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wasabi-olje?▼
Total tilberedningstid for Wasabi-olje er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wasabi-olje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wasabi-olje?▼
En porsjon av Wasabi-olje inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
