Laks med wasabimajones og potetgull-topping
En spennende og enkel oppskrift på laks med en kremet wasabimajones og sprø topping av knust potetgull. Perfekt som hovedrett eller en imponerende forrett.
Foto av pipop kunachon på Pexels
Ingredienser
- 1 laksefilet (ca. 1,4 kg)
- 2,4 dl majones
- 1 ss wasabipulver
- 1 pose (225 g) Yukon Gold-potetgull, knust
Ingredienser
- 1 laksefilet (ca. 1,4 kg)
- 2,4 dl majones
- 1 ss wasabipulver
- 1 pose (225 g) Yukon Gold-potetgull, knust
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en liten bolle, bland sammen majones og wasabipulver.
- Legg laksen på en smurt stekeplate, med skinnsiden ned.
- Fordel majonesblandingen jevnt over toppen av laksen.
- Trykk de knuste potetgullene forsiktig inn i majonesen, slik at de danner et jevnt lag.
- Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til fisken flaker seg lett med en gaffel.
Om denne retten
Laks med wasabimajones og potetgull-topping er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer laksefilet (ca. 1,4 kg), majones, wasabipulver. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en mildere wasabismak, reduser mengden wasabipulver. Du kan også bruke fersk wasabi, revet fint, for en mer autentisk smak. Server gjerne med en frisk salat eller ris.
Serveringsforslag
Server den ovnsbakte laksen med wasabimajones og potetgull-topping sammen med en grønn salat, ris eller ovnsbakte grønnsaker for et komplett måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks med wasabimajones og potetgull-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks med wasabimajones og potetgull-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks med wasabimajones og potetgull-topping?▼
Total tilberedningstid for Laks med wasabimajones og potetgull-topping er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks med wasabimajones og potetgull-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks med wasabimajones og potetgull-topping?▼
En porsjon av Laks med wasabimajones og potetgull-topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
