Waldorfsalat i selleribåter
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull waldorfsalat servert i sprø selleribåter. Perfekt som forrett eller sunn snacks. Enkel og rask oppskrift!
Foto av Andy Kuzma på Pexels
Ingredienser
- 8 store selleristenger
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ts vegetabilsk olje
- 2.5 dl finhakket rødt eple
- 2 dl finhakket Roquefort-ost
- 2 dl hakkede valnøtter
- 2 ss finhakket fersk persille
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 8 store selleristenger
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ts vegetabilsk olje
- 2.5 dl finhakket rødt eple
- 2 dl finhakket Roquefort-ost
- 2 dl hakkede valnøtter
- 2 ss finhakket fersk persille
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bruk en grønnsaksskreller til å skjære en tynn skive langs den runde siden av hver selleristang. Dette gjør at selleristengene kan ligge flatt med den åpne siden opp.
- I en bolle blander du sitronsaft, olje og eple godt sammen.
- Rør inn Roquefort-ost, valnøtter, persille, salt og pepper etter smak. Bland godt.
- Fordel blandingen på selleristengene. Trykk den lett på plass.
- Skjær hver stang på tvers i en vinkel til ca. 2,5 cm tykke skiver.
- Kanapéene kan lages opptil 3 timer i forveien og oppbevares tildekket og avkjølt.
Om denne retten
Denne klassiske waldorfsalaten er en forfriskende og kreativ forrett som tar den tradisjonelle oppskriften et steg videre. Ved å bytte ut vanlige salatblader med sprø selleribåter, får retten en deilig knasende konsistens som komplimenterer de søte eplene, den nøtteaktige smaken fra valnøttene og den kremete Roquefort-osten perfekt. Denne salaten er et flott valg for en uformell middag med venner eller som en lett, smakfull start på et større selskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk en grønnsaksskreller for å skjære selleribåtene tynt og jevnt – dette gjør at de blir sprø og lettere å fylle.
- 2Får du ikke tak i Roquefort-ost, kan du bruke annen blåmuggost som passer til de søte og nøtteaktige smakene.
- 3For en ekstra crunch kan du riste valnøttene lett i en tørr stekepanne før du hakker dem.
Serveringsforslag
Denne waldorfsalaten i selleribåter passer perfekt som en delikat forrett servert med et glass tørr, lettere hvitvin. For å gjøre retten mer fyldig kan den også ledsages av et utvalg grove knekkebrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Waldorfsalat i selleribåter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Waldorfsalat i selleribåter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Waldorfsalat i selleribåter?▼
Total tilberedningstid for Waldorfsalat i selleribåter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Waldorfsalat i selleribåter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Waldorfsalat i selleribåter?▼
En porsjon av Waldorfsalat i selleribåter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
