Klassisk Waldorf-salat
Lær hvordan du lager en klassisk Waldorf-salat med denne enkle oppskriften. Perfekt som frisk forrett eller lett lunsj. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Burak Eroglu 🇹🇷 på Pexels
Ingredienser
- 3 sure epler, skrelt, kjernet og hakket
- 1 ss sitronsaft
- 2.5 dl druer uten kjerner
- 2 stilker selleri, hakket
- 2 grønne løk, hakket
- 2 ss majones
- 2 ss naturell yoghurt
- 3 ss eplejuice
- 0.25 ts sellerifrø
- 1 bunt vannkarse, trimmet og hakket
- 2 ss hakkede valnøtter
Ingredienser
- 3 sure epler, skrelt, kjernet og hakket
- 1 ss sitronsaft
- 2.5 dl druer uten kjerner
- 2 stilker selleri, hakket
- 2 grønne løk, hakket
- 2 ss majones
- 2 ss naturell yoghurt
- 3 ss eplejuice
- 0.25 ts sellerifrø
- 1 bunt vannkarse, trimmet og hakket
- 2 ss hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Bland epler og sitronsaft i en stor bolle.
- Tilsett druer, selleri og grønn løk; vend forsiktig.
- Visp sammen majones, yoghurt, eplejuice og sellerifrø i en liten bolle.
- Hell dressingen over epleblandingen, og vend forsiktig.
- Vask vannkarsen og tørk den grundig.
- Anrett grønnsakene på individuelle salatfat.
- Legg epleblandingen oppå, og dryss over valnøttene.
Om denne retten
Denne klassiske Waldorf-salaten er en sprudlende feiring av høstens friske frukt og grønnsaker. Syrlige, saftige epler, sprø selleri og søte, saftige druer kombineres i en kremet, krydret dressing for en deilig og balansert smakskombinasjon. Opprinnelig skapt på det legendariske Waldorf-Astoria-hotellet i New York på slutten av 1800-tallet, har denne salaten stått imot tidens tann og blitt en uunnværlig del av mange høstmiddager og fester.
Tips og Varianter
- 1Bruk sure, sprø epler for best resultat - Granny Smith er et godt valg.
- 2La eplebiter stå i litt sitronsaft for å forhindre at de blir brune.
- 3Bruk en håndmikser eller visp for å få dressingen perfekt kremet og jevn.
- 4Tilsett sellerifrø for en diskret, aromatisk krydring.
Serveringsforslag
Denne Waldorf-salaten passer perfekt som en frisk og spennende forrett før et større måltid. Server den på et grønt salatfat, og pynt med noen ekstra valnøtter og vannkarse for en elegant touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Waldorf-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Waldorf-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Waldorf-salat?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Waldorf-salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Waldorf-salat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Waldorf-salat?▼
En porsjon av Klassisk Waldorf-salat inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
