Røykt grillmarinade med lapsang souchong
Oppskriften på røykt grillmarinade med lapsang souchong gir deg en enkel og smakfull marinade perfekt for sommerens grilling. Lær hvordan du lager den hjemme!
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl kokende vann
- 0.5 ts lapsang souchong teblader
- 2 ss brunt sukker
- 1.8 dl ananasjuice
- 1.2 dl tamari (mørk soyasaus)
- 1.2 dl rapsolje
- 1 stk fersk ingefærrot (ca. 4 cm), skrelt og hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss sherry
- 1 ss honning
Ingredienser
- 0.6 dl kokende vann
- 0.5 ts lapsang souchong teblader
- 2 ss brunt sukker
- 1.8 dl ananasjuice
- 1.2 dl tamari (mørk soyasaus)
- 1.2 dl rapsolje
- 1 stk fersk ingefærrot (ca. 4 cm), skrelt og hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss sherry
- 1 ss honning
Slik gjør du:
- Hell kokende vann over tebladene i en kopp og la det trekke i 3 minutter. Sil av og kast tebladene.
- Løs opp brunt sukker i teen og sett til side for å avkjøle.
- Bland ananasjuice, tamari, rapsolje, ingefær, hvitløk, sherry og honning i en krukke. Tilsett teblandingen.
- Lukk krukken og rist til oljen emulgerer i marinaden.
Om denne retten
Denne marinaden er et utrolig smakfullt og fleksibelt redskap i enhver grillmesters arsenal. Inspirasjonen kommer fra den legendariske lapsang souchong-teen, som tilfører en unik, røykfylt dybde til den søt-syrlige marinadeblandingen. Perfekt for å gjøre de saftigste, mest velsmakende grillede kjøttstykker, fisk eller grønnsaker!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tebladene får trekke skikkelig for å dra ut maksimum aroma og kraft.
- 2Vær ikke redd for å leke med forholdet mellom søtt, syrlig og umami - juster etter smak for å finne din personlige favorittbalanse.
- 3La kjøttet ligge i marinaden i minst 30 minutter før du griller, helst opp til flere timer for enda bedre resultat.
Serveringsforslag
Denne marinaden passer utmerket til alt fra saftige grillspyd med kylling, laks eller halloumi til en stor, saftig T-bone biff. Serveres med et enkelt tilbehør som grillede grønnsaker, kremet potetmos eller en frisk sommerlig salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykt grillmarinade med lapsang souchong?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykt grillmarinade med lapsang souchong. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykt grillmarinade med lapsang souchong?▼
Total tilberedningstid for Røykt grillmarinade med lapsang souchong er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykt grillmarinade med lapsang souchong vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Røykt grillmarinade med lapsang souchong?▼
En porsjon av Røykt grillmarinade med lapsang souchong inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
