Ingredienser
- 1.2 dl vann
- 3 ss eplesidereddik
- 1.5 ss brunt sukker
- 0.5 liten rød løk, veldig tynne skiver
- 8 skiver tynt hvitt brød
- Ekstra jomfru olivenolje
- 1 stort eller 2 små grønne epler
- 113 g modnet Gouda
- 1 ss Dijon- eller fullkornsennep, eplesmør eller chutney
- 0.5 bunt vannkarse
- 8 tynne skiver prosciutto
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1.2 dl vann
- 3 ss eplesidereddik
- 1.5 ss brunt sukker
- 0.5 liten rød løk, veldig tynne skiver
- 8 skiver tynt hvitt brød
- Ekstra jomfru olivenolje
- 1 stort eller 2 små grønne epler
- 113 g modnet Gouda
- 1 ss Dijon- eller fullkornsennep, eplesmør eller chutney
- 0.5 bunt vannkarse
- 8 tynne skiver prosciutto
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Kok opp vann, eddik og brunt sukker. Tilsett løken og fjern fra varmen. Dekk til, og sett til side til løken har blitt romtemperert.
- Fjern skorpen fra brødet og del det i tre rektangler per brødskive. Pensle lett begge sider av brødbitene med olivenolje og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Rist dem i ovnen til de er sprø og lett brune, ca. 5 minutter. Avkjøl.
- For å montere: Kutt eplet i kvarter, fjern kjernen og skjær det i veldig tynne skiver (en mandolin er flott til dette). Skjær osten i veldig tynne trekanter eller skår, slik at de passer godt på brødet.
- Smør et tynt lag med sennep på brødet. Legg en skive eple, ost og 1 eller 2 kvister vannkarse på hver skive av det ristede brødet.
- Pakk en liten bit prosciutto rundt hver stabel for å lage en pen pakke. Topp med litt av den syltede løken, en liten skvett olivenolje og nykvernet svart pepper. Server ved romtemperatur.
Om denne retten
Fingersandwicher med skinke, ost og eple er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vann, eplesidereddik, brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 10 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fingersandwicher med skinke, ost og eple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fingersandwicher med skinke, ost og eple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fingersandwicher med skinke, ost og eple?▼
Total tilberedningstid for Fingersandwicher med skinke, ost og eple er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fingersandwicher med skinke, ost og eple vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fingersandwicher med skinke, ost og eple?▼
En porsjon av Fingersandwicher med skinke, ost og eple inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
