Voksbønner med persilleolje
Oppskrift på voksne bønner med frisk persilleolje, perfekt som forrett eller siderett. Enkel og smakfull rett for sommeren.
Om denne retten
Voksbønner med persilleolje er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, usaltet smør, godt vasket og tørket persilleblader og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 ss usaltet smør
- 0,6 dl godt vasket og tørket persilleblader
- 565 gram voksbønner, trimmet
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 ss usaltet smør
- 0,6 dl godt vasket og tørket persilleblader
- 565 gram voksbønner, trimmet
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje og smør i en liten stekepanne til det er varmt og smøret er smeltet, og overfør deretter til en blender. Tilsett persille og kjør blandingen glatt, og skrap ned sidene av blenderen av og til. Hell blandingen tilbake i stekepannen. Kok bønnene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er sprø-tender, ca. 3 minutter. Sil bønnene godt og ha dem tilbake i kjelen. Tilsett persilleolje og vend godt slik at det dekker bønnene. Krydre med salt og pepper, og server varm.
- 2Varm opp olje og smør i en liten stekepanne til det er varmt og smøret er smeltet, og overfør deretter til en blender. Tilsett persille og kjør blandingen glatt, og skrap ned sidene av blenderen av og til. Hell blandingen tilbake i stekepannen.
- 3Kok bønnene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er sprø-tender, ca. 3 minutter. Sil bønnene godt og ha dem tilbake i kjelen. Tilsett persilleolje og vend godt slik at det dekker bønnene. Krydre med salt og pepper, og server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Voksbønner med persilleolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Voksbønner med persilleolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Voksbønner med persilleolje?▼
Total tilberedningstid for Voksbønner med persilleolje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Voksbønner med persilleolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Voksbønner med persilleolje?▼
En porsjon av Voksbønner med persilleolje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
