Viva Las Vanilla Wafer Pudding
Oppskriften på viva las vanilje wafer pudding er enkel å følge og perfekt for en søt avslutning på måltidet. Lær hvordan du lager en kremet og smakfull pudding med vaniljesmak.
Om denne retten
Viva Las Vanilla Wafer Pudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, vaniljekjeks, hakkede tørkede aprikoser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 kransekakeloaf av sukkerbrød, nok til å kuttes i 1/2-tommers terninger for å gi 4,7 dl (eller bruk 4,7 dl rester av dansk eller donuts i kombinasjon med tørkede tranebær – se under)
- 4,7 dl vaniljekjeks
- 1,2 dl hakkede tørkede aprikoser
- 1,2 dl hakkede tørkede tranebær, valgfritt (du trenger kanskje ikke disse hvis du har fått tak i en kransekakeloaf som nevnt over)
- 1,2 dl sukker
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 2 bananer
- 3 egg
- 7,1 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl amaretto, whisky eller varmt vann
- 1,2 dl aprikosgelé
- 1 pint vaniljeis, til servering
- 1,2 dl sjokoladesirup, til servering
- 1/2 pint pisket krem, til servering
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 kransekakeloaf av sukkerbrød, nok til å kuttes i 1/2-tommers terninger for å gi 4,7 dl (eller bruk 4,7 dl rester av dansk eller donuts i kombinasjon med tørkede tranebær – se under)
- 4,7 dl vaniljekjeks
- 1,2 dl hakkede tørkede aprikoser
- 1,2 dl hakkede tørkede tranebær, valgfritt (du trenger kanskje ikke disse hvis du har fått tak i en kransekakeloaf som nevnt over)
- 1,2 dl sukker
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 2 bananer
- 3 egg
- 7,1 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl amaretto, whisky eller varmt vann
- 1,2 dl aprikosgelé
- 1 pint vaniljeis, til servering
- 1,2 dl sjokoladesirup, til servering
- 1/2 pint pisket krem, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smør en 2-liters ildfast form.
- 3I en stor bolle, bland de terte stekte varene, vaniljekjeks, aprikoser, tranebær, sukker, salt, kanel og muskatnøtt. Skjær bananene i skiver og vend dem inn i de tørre ingrediensene. Overfør blandingen til ildfaste formen, og fordel den jevnt.
- 4I en annen bolle, bland egg, melk, vanilje og amaretto, whisky eller varmt vann.
- 5Hell melk- og eggeblandingen over de tørre ingrediensene. La formen stå i ca. 20 minutter slik at væsken får tid til å trekke inn i de terte stekte varene.
- 6Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 7Lag et vannbad ved å plassere den ildfaste formen i en større panne eller form, sette den i den forvarmede ovnen, og deretter helle varmt vann i den ytre pannen (uten å søle vann i eggekremen). Stek til puddingen har stivnet og puffet seg opp, og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time. Ta ut formen fra ovnen og vannbadet. Smør aprikosgelé over toppen av puddingen og la den hvile.
- 8Server med iskrem, sjokoladesirup og pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Viva Las Vanilla Wafer Pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Viva Las Vanilla Wafer Pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Viva Las Vanilla Wafer Pudding?▼
Total tilberedningstid for Viva Las Vanilla Wafer Pudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Viva Las Vanilla Wafer Pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Viva Las Vanilla Wafer Pudding?▼
En porsjon av Viva Las Vanilla Wafer Pudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
