Vita's Pantry Pound Cake
Oppskriften på vita's pantry formkake er enkel å følge og gir en saftig, smakfull kake perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den hjemme.
Om denne retten
Dette klassiske pound cake-reseptet fra Vitas kjøkken er som skapt for den norske sommeren. Den luftige, smakfulle kaken balanserer perfekt den søte vaniljeaktige smaken med den friske og fruktige jordbærene. Enten du server den til kaffe med venner eller som dessert med en dæsj appelsinlikør, gir den alltid en hjemmekoselig og hyggelig stemning.
Ingredienser
- 2,4 dl melk
- ½ kopp smør
- 4 egg
- 4,7 dl sukker
- 2 teskjeer vanilje
- 4,7 dl mel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 pint jordbær, fjernet stilker og skåret i små biter
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje appelsinlikør
- Pisket krem som tilbehør
Ingredienser
- 2,4 dl melk
- ½ kopp smør
- 4 egg
- 4,7 dl sukker
- 2 teskjeer vanilje
- 4,7 dl mel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 pint jordbær, fjernet stilker og skåret i små biter
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje appelsinlikør
- Pisket krem som tilbehør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2I en kjele, kok opp melk og smør.
- 3I mellomtiden, med visp vedlegg, pisk eggene i 5 til 7 minutter til de er lyse og veldig luftige. Tilsett sukker og vanilje, og bland godt inn. Deretter, gradvis, tilsett melet.
- 4Hell den varme melken i, og tilsett bakepulveret. Hell røren i en ugredd, rettvegget kakeform (ikke en bundtform). Stek i 1 time.
- 5Bland jordbærene, 2 spiseskjeer sukker og likøren i en bolle, og sett til side.
- 6La kaken avkjøle i formen, og bruk deretter en flat kniv for å løsne den rundt kanten av formen. Vend kaken ut av formen og server med jordbær og pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Bruk altid ferske, modne jordbær for best mulig smaksopplevelse.
- 2For en ekstra luftig og smakfull kake, pisk eggene i minst 7 minutter til de blir veldig luftige.
- 3For en kremeraktig konsistens, ikke over-rør deigen etter at melet er blandet inn.
Serveringsforslag
Servér pound caken varm eller avkjølt, og toppes rikelig med de søte, ferske jordbærene og kremet pisket krem. En liten dæsj appelsinlikør gir en flott avrunding til de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vita's Pantry Pound Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vita's Pantry Pound Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vita's Pantry Pound Cake?▼
Total tilberedningstid for Vita's Pantry Pound Cake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vita's Pantry Pound Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vita's Pantry Pound Cake?▼
En porsjon av Vita's Pantry Pound Cake inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
