Vitamix-spinat- og artisjokkfondue
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull vitamix spinat og artiskokke fondue. Perfekt for forrett eller snacks, enkel å lage i en vitamix blender.
Om denne retten
Denne spinat- og artisjokkfonduen er en fantastisk måte å bringe litt luksus til middagsbordet. Det gir deg den perfekte anledningen til å samle familie og venner rundt et behagelig måltid fylt med deilige, kremsige smaker. Takket være den kraftige Vitamix-blenderen blir fonduen silkemyk og jevn, slik at den glir rett ned.
Ingredienser
- 2 ss smør (30 g)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 6 hermetiske artisjokkhjerter, avrent og i terninger
- 85 g frossen spinat, tint og presset "tørr"
- ¾ kopp (180 ml) tørr hvitvin
- ¾ kopp (180 ml) vann
- 2 ts sitronsaft
- 1 ss maisstivelse
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 85 g revet Parmesanost
- 113 g smuldret Fetaost
- 340 g terninger av Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 2 ss smør (30 g)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 6 hermetiske artisjokkhjerter, avrent og i terninger
- 85 g frossen spinat, tint og presset "tørr"
- ¾ kopp (180 ml) tørr hvitvin
- ¾ kopp (180 ml) vann
- 2 ts sitronsaft
- 1 ss maisstivelse
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 85 g revet Parmesanost
- 113 g smuldret Fetaost
- 340 g terninger av Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 1Varm smør i en sautépanne over middels varme. Tilsett hvitløk, artisjokker og spinat. Sautér i 2 minutter. Sett til side.
- 2Hell vin, vann, sitronsaft, maisstivelse, pepper og oster i Vitabland®-beholderen i den rekkefølgen de er oppført, og skru på lokket.
- 3Velg Variabel 1.
- 4Slå på maskinen og øk sakte hastigheten til Variabel 10, deretter til Høy.
- 5Kjør i 3-4 minutter til blandingen er jevn og varm.
- 6Hell blandingen i en fonduegryte.
- 7Rør inn spinat- og artisjokkblanding.
Tips og Varianter
- 1Bruk frossen spinat for best konsistens - den har en jevnere tekstur enn fersk spinat.\nErsatt fetaost med andre saltede, kremsige ostetyper, som geitost eller ricotta.\nTilsett litt ekstra sitronsaft eller hvitvin mot slutten for å opprettholde en kremet, smakfull saus.
Serveringsforslag
Serveres varm sammen med sprøstekte brødterninger, skiver av surdeigsbrød eller grønnsaker som gulrøtter, selleri og brokkoli. En frisk salat på siden vil være et perfekt ledsagertilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vitamix-spinat- og artisjokkfondue?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vitamix-spinat- og artisjokkfondue. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vitamix-spinat- og artisjokkfondue?▼
Total tilberedningstid for Vitamix-spinat- og artisjokkfondue er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vitamix-spinat- og artisjokkfondue vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vitamix-spinat- og artisjokkfondue?▼
En porsjon av Vitamix-spinat- og artisjokkfondue inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
