Ingredienser
- 2 pakker (455 g) fersk spinat, vasket
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3 fedd hvitløk, knust og skrelt
- 2 klyper malt muskatnøtt eller ca. 1/4 ts ferskt revet muskatnøtt
- Grovt salt og pepper
Ingredienser
- 2 pakker (455 g) fersk spinat, vasket
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3 fedd hvitløk, knust og skrelt
- 2 klyper malt muskatnøtt eller ca. 1/4 ts ferskt revet muskatnøtt
- Grovt salt og pepper
Slik gjør du:
- Velg spinat uten store stilker og hakk den grovt.
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme.
- Tilsett ekstra jomfru olivenolje og hvitløk.
- Legg i spinaten i porsjoner, la den visne og vend bladene i pannen til all spinaten er blandet inn.
- Krydre spinaten med muskatnøtt, salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Visnet spinat med hvitløk er en delikat og smakfull forrett som tar oss rett tilbake til Middelhavets enkle, men likevel rike smaker. Denne retten har lange tradisjoner i det italienske og spanske kjøkkenet, og fremhever det friske, naturlige i grønnsaker når de tilberedes på en riktig måte. Retten krever bare noen få, men desto mer sentrale ingredienser, og resultatet er en raffinert og elegant rett som passer utmerket som en innledning til et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk og ung spinat for best resultat – den blir myk og kremet når den visnes i pannen.
- 2Vær tålmodig og la hvitløken surre sakte i olivenoljen for å utvikle den fyldigste smaken.
- 3Eksperimenter med ulike typer muskatnøtt – fersk riving gir en friskere og mer intens smak enn ferdigmalt.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en lettere forrett, serveres gjerne med et glass tørr, frisk hvitvin. Strø litt fersk, hakket persille over rett før servering for en frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Visnet spinat med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Visnet spinat med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Visnet spinat med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Visnet spinat med hvitløk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Visnet spinat med hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Visnet spinat med hvitløk?▼
En porsjon av Visnet spinat med hvitløk inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
