Visnet grønnkål med hvitløk og soyabønner
Oppskrift på wilted sveitsisk kål med hvitløk og soyannøtter, en smakfull og sunn forrett som passer til alle anledninger
Om denne retten
Denne friske og smaksrike grønnkålretten er et forfriskende avbrekk fra de tunge, vintermåltidene. Med sin nøye utvalgte kombinasjon av ingredienser er den et perfekt alternativ for den som ønsker seg noe litt annerledes - enten som en lett forrett eller som en spennende sideskål. Den enkle tilberedningen og de intense smakene gjør den til en rett som kan passe til både uformelle middager og mer høytidelige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 19 dl hakket frisk sveitsisk kål
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0,6 dl ristet soyabønner
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 19 dl hakket frisk sveitsisk kål
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0,6 dl ristet soyabønner
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og kok i 1 minutt. Tilsett sveitsisk kål og kok i 3 til 5 minutter, til den er visnet. Krydre med salt og svart pepper.
- 2Ta av varmen og pynt med soyabønner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ung grønnkål for best resultat - den blir mør og smaksrik når den visnes kortvarig.
- 2For en krispere og nøttaktig syrlig kontrast, kan du steke soyabønnene litt lenger enn oppskriften sier.
- 3For en mer fyldig rett, kan du tilsette litt hvitvin eller kalvekraft når kålen har visnet.
Serveringsforslag
Denne retten går utmerket sammen med et glass tørr, hvit vin eller en frisk salat. For en mer komplett middag, kan den serveres sammen med stekt, krydret kylling eller reker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Visnet grønnkål med hvitløk og soyabønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Visnet grønnkål med hvitløk og soyabønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Visnet grønnkål med hvitløk og soyabønner?▼
Total tilberedningstid for Visnet grønnkål med hvitløk og soyabønner er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Visnet grønnkål med hvitløk og soyabønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Visnet grønnkål med hvitløk og soyabønner?▼
En porsjon av Visnet grønnkål med hvitløk og soyabønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
