Visne vårgrønnsaker med eddik og smør
Enkel oppskrift på visne vårgrønnsaker som løvetannblader eller spinat, tilberedt med olivenolje, hvitvinseddik, sukker og smør. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1360 g løvetannblader eller spinat, renset, vasket og revet i 2,5 cm biter
- 0,8 dl hvitvinseddik
- 3 ss sukker
- Salt
- Nykvernet pepper
- 2 ss usaltet smør
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1360 g løvetannblader eller spinat, renset, vasket og revet i 2,5 cm biter
- 0,8 dl hvitvinseddik
- 3 ss sukker
- Salt
- Nykvernet pepper
- 2 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Varm olivenoljen i en stor, tung gryte over middels høy varme.
- Tilsett grønnsakene og vend dem godt i oljen.
- Ha i eddiken og sukkeret, vend alt godt sammen.
- Dekk til gryten og la det småkoke i 10 til 15 minutter, eller til grønnsakene er møre.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Overfør grønnsakene til et serveringsfat.
- Topp med smør.
Om denne retten
Denne retten med visne vårgrønnsaker er en sann feiring av sesongens spretteste og sprødeste grønnsaker. De milde løvetannbladene eller spinaten får lov til å skinne i all sin friskhet, krydret med en deilig blanding av syrlig eddik og søtt sukker. Det er en perfekt forrett eller et lekkert tilbehør til hovedretten på en vårmiddag.
Tips og Varianter
- 1Velg de friskeste og spretteste vårgrønnsakene du finner for best mulig resultat.
- 2Dekk til gryten under koking for å få grønnsakene perfekt myke og visne.
- 3Etterjuster smaken med salt og pepper etter å ha smeltet smøret over mot slutten.
Serveringsforslag
Servér de visne vårgrønnsakene lunkne, gjerne med et glass frisk hvit- eller rosévin på siden. De vil passe perfekt som et lett og smakfullt tilbehør til en grillrett eller en omelett med ferske urter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Visne vårgrønnsaker med eddik og smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Visne vårgrønnsaker med eddik og smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Visne vårgrønnsaker med eddik og smør?▼
Total tilberedningstid for Visne vårgrønnsaker med eddik og smør er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Visne vårgrønnsaker med eddik og smør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Visne vårgrønnsaker med eddik og smør?▼
En porsjon av Visne vårgrønnsaker med eddik og smør inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
