Visne løvetannblader med eddik og smør
Oppskrift på visne løvetannblader, en smakfull og sunn rett perfekt for våren. Enkel å lage og full av næring.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1.4 kg løvetannblader (eller spinat), trimmet, vasket og revet i 2.5 cm store biter
- 0.8 dl hvitvinseddik
- 3 ss sukker
- Salt og nykvernet pepper
- 2 ss usaltet smør
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1.4 kg løvetannblader (eller spinat), trimmet, vasket og revet i 2.5 cm store biter
- 0.8 dl hvitvinseddik
- 3 ss sukker
- Salt og nykvernet pepper
- 2 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor, tung gryte over middels høy varme.
- Tilsett grønnsakene og vend dem i oljen.
- Ha i eddik og sukker, og vend godt sammen.
- Dekk til og la det småkoke i 5 til 10 minutter, til grønnsakene er møre.
- Smak til med salt og pepper.
- Overfør til serveringsfat og topp med smør.
Om denne retten
Løvetannblader er en sann skattkiste av vitaminer og mineraler, og denne klassiske oppskriften feirer disse ville plantene i all sin forfriskende grønnhet. Når våren melder sin ankomst, danner løvetannen en saftig, naturlig forrett som tar deg rett tilbake til barndommens dager med hæler i bakken og blikket vendt mot himmelen.
Tips og Varianter
- 1- Plukk løvetannbladene om morgenen for best kvalitet og sprøhet.
- 2- Skyll bladene grundig for å fjerne jord og eventuelle skadedyr.
- 3- Bruk eddiken for å motvirke den naturlige bitterheten i løvetannen.
- 4- Ikke la grønnsakene koke for lenge – de skal være møre, men fortsatt spreke.
Serveringsforslag
Servér de syrlige løvetannbladene varme med nybakt, grovkornet hvitløksbrød. En kremet fetaostdipp eller et glass sprudlende, lett hvitvin kompletterer den enkle, men smaksrike retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Visne løvetannblader med eddik og smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Visne løvetannblader med eddik og smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Visne løvetannblader med eddik og smør?▼
Total tilberedningstid for Visne løvetannblader med eddik og smør er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Visne løvetannblader med eddik og smør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Visne løvetannblader med eddik og smør?▼
En porsjon av Visne løvetannblader med eddik og smør inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
