Visne pak choi med soyasaus og cashewnøtter
Lær hvordan du lager wilted bok choy med soyasaus og cashewnøtter. En rask og smakfull rett perfekt for en lett middag eller forrett.
Om denne retten
Visne pak choi er en frisk og velkjent asiatisk grønnsak som ofte blir oversett. I denne retten får den imidlertid virkelig skinne, takket være den enkle, men smaksrike soyasausen og de sprø cashewnøttene som gir en deilig kontrast i teksturen. Denne retten passer perfekt som en lett og balansert forrett som åpner måltidet med en smakseksplosjon.
Ingredienser
- 1 spiseskje sesamolje
- 1 bunt bok choy, skåret i tverrsnitt på ca. 1,5 cm tykke skiver
- 1 spiseskje soyasaus med redusert saltinnhold
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl cashewnøtter
Ingredienser
- 1 spiseskje sesamolje
- 1 bunt bok choy, skåret i tverrsnitt på ca. 1,5 cm tykke skiver
- 1 spiseskje soyasaus med redusert saltinnhold
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl cashewnøtter
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett pak choy og stek i 3 minutter. Tilsett soyasaus og rød pepperflak, og kok i ytterligere 2 minutter, til stalkene på pak choy er møre og sprø, og bladene har visnet. Krydre etter smak med salt og svart pepper. Anrett pak choy på tallerkener og topp med cashewnøtter rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Skjær pak choi-stilkene i tynne skiver for jevn steking\nBruk soyasaus med redusert saltinnhold for å unngå at retten blir for salt\nStrø cashewnøttene over rett før servering for at de beholder sprøheten
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en lett og frisk salat eller et glass mineralvann med sitronskive for å balansere de litt tyngre smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Visne pak choi med soyasaus og cashewnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Visne pak choi med soyasaus og cashewnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Visne pak choi med soyasaus og cashewnøtter?▼
Total tilberedningstid for Visne pak choi med soyasaus og cashewnøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Visne pak choi med soyasaus og cashewnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Visne pak choi med soyasaus og cashewnøtter?▼
En porsjon av Visne pak choi med soyasaus og cashewnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
