Visne babyspinat
Lær hvordan du lager perfekt wilted baby spinat med vår enkle oppskrift. Raskt, sunt og smakfullt – perfekt som tilbehør eller i salater.
Om denne retten
Visne babyspinat er et enkelt, men utrolig smakfullt tilbehør som tar noen få minutter å tilberede. Denne tradisjonelle retten stammer fra norsk hjemmekokkelering, hvor spinaten så vidt kokes for å beholde en knallgrønn farge og nydelig sprøhet. Det er en perfekt side til et mørt stykke fisk eller viltkjøtt, og gir et friskt preg til en ellers tung måltid.
Ingredienser
- 1. 1/2 stang (0,6 dl) usaltet smør
- 2. 680 gram babyspinat
Ingredienser
- 1. 1/2 stang (0,6 dl) usaltet smør
- 2. 680 gram babyspinat
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stor, tung gryte på omtrent 6 liter over middels varme til skummet legger seg, deretter kok spinat, mens du rører, til den akkurat faller sammen og er lys grønn, i 2 til 3 minutter. Krydre med salt og pepper.
- 22. Smelt smør i en stor, tung gryte på omtrent 6 liter over middels varme til skummet legger seg, deretter kok spinat, mens du rører, til den akkurat faller sammen og er lys grønn, i 2 til 3 minutter. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med smør for å gi spinaten en deilig, glansende finish.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker spinaten for lenge - den skal bare så vidt falle sammen og fortsatt være knasende sprø.
- 3Ersatt gjerne halve mengden babyspinaten med fersk salvie eller persille for en ekstra krydret vri.
Serveringsforslag
Visne babyspinat er et fantastisk tilbehør til et mørt viltstykke, som hjortefilet eller elgkjøtt. Server det også gjerne til en panert torskerygg eller en kremet fiskegrateng.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Visne babyspinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Visne babyspinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Visne babyspinat?▼
Total tilberedningstid for Visne babyspinat er omtrent 8 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Visne babyspinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Visne babyspinat?▼
En porsjon av Visne babyspinat inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
