Limabønner med bacon og tomat
En smakfull og mettende oppskrift på limabønner med sprøstekt bacon, tomater og hvitløk. Perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver bacon, finhakket
- 0.5 dl olivenolje
- 2 løk, i tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4 modne tomater, uten frø og hakket
- 1.2 dl hermetisk tomatpuré
- 7 dl tinte, frosne limabønner
- 1 liten rød chili, finhakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 skiver bacon, finhakket
- 0.5 dl olivenolje
- 2 løk, i tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4 modne tomater, uten frø og hakket
- 1.2 dl hermetisk tomatpuré
- 7 dl tinte, frosne limabønner
- 1 liten rød chili, finhakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp baconet i en stekepanne over middels varme til det er delvis stekt.
- Tilsett olivenoljen. Når oljen er varm, tilsett løken, dekk til og kok i 15 minutter, eller til den er veldig myk.
- Tilsett hvitløk, hakket tomat, tomatpuré og finhakket chili. La det småkoke uten lokk i 5 minutter.
- Tilsett limabønnene, dekk til og la det småkoke i 15 minutter, eller til bønnene har absorbert smakene.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Server med grillede italienske pølser eller frokostpølser.
Om denne retten
Denne klassiske retten med limabønner er en smakseksplosjon av de søte, møre bønnene og den sprø, salte baconen. Opprinnelig fra den amerikanske Sørstatene, men en favoritt over hele landet, er dette en hjemmekoselig og avslappet rett som er perfekt som en hovedrett en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne limabønner for best tekstur og smak – de er mykere og mer smaksfulle enn ferske.
- 2Hakk baconet i små biter for å få jevn fordeling av den deilige baconsmaken.
- 3La bønnene småkoke litt lenger for å få dem ordentlig møre og la dem absorbere alle smakene.
Serveringsforslag
Server de deilige limabønnene med grove, italienske pølser eller frokostpølser for en komplett og mettende middag. En kjølig, frisk grønn salat er det perfekte tilbehøret for å balansere ut de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Limabønner med bacon og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Limabønner med bacon og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Limabønner med bacon og tomat?▼
Total tilberedningstid for Limabønner med bacon og tomat er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Limabønner med bacon og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Limabønner med bacon og tomat?▼
En porsjon av Limabønner med bacon og tomat inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
