Vinterblomstens ofte etterspurte skinke- og salatrett
Oppskrift på winter blossom's skinkesalat, perfekt som forrett eller lunsj, enkel å lage og full av smak. Ideell for vintermåltider.
Om denne retten
Denne skinkesalaten er en klassisk norsk forrett som går rett i hjertet på dem som verdsetter hjemmelaget, tradisjonell mat. Oppskriften stammer fra gårder i Valdres og har vært populær på julebord i generasjoner. Dens enkle ingredienser og håndverksmessige tilberedning gir et deilig, gammeldags resultat som setter spesielle anledninger i en særklasse.
Ingredienser
- 680 gram kokt skinke, hakket
- 1,8 dl majones, eller etter behov
- 0,8 dl tørket finhakket løk
- 0,8 dl sylteagurk relish
- 0,6 dl brunsennep
Ingredienser
- 680 gram kokt skinke, hakket
- 1,8 dl majones, eller etter behov
- 0,8 dl tørket finhakket løk
- 0,8 dl sylteagurk relish
- 0,6 dl brunsennep
Fremgangsmåte
- 1Kjør skinken i en foodprosessor til den er finhakket, men ikke pastøs, ca. 6 eller 7 pulser. Du kan måtte gjøre dette i flere omganger. Legg den finhakkede skinken i en stor bolle og fortsett å kjøre resten av skinken i foodprosessoren.
- 2Tilsett majones, løk, relish og sennep til den hakkede skinken. Bland godt, og hvis blandingen er for tørr, kan du tilsette mer majones. Sett i kjøleskapet til servering. Den tørkede løken absorberer noe av fuktigheten fra majonesen og relisen, så du kan måtte tilsette mer majones før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kokt, mager skinke for best tekstur. Prosessér ikke skinken for mye - du vil fremdeles ha litt tyggekraft.\nErstat sylteagurkrellish med finhakket sylteagurk for mer friskhet.\nLa salatblandingen trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Server den klassiske skinkesalaten på sprø, deilige frokostbrød eller grove, hjemmelagde kjeks. En avkjølende agurksalat og et glass aromatisk hvitvin er perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vinterblomstens ofte etterspurte skinke- og salatrett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vinterblomstens ofte etterspurte skinke- og salatrett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vinterblomstens ofte etterspurte skinke- og salatrett?▼
Total tilberedningstid for Vinterblomstens ofte etterspurte skinke- og salatrett er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vinterblomstens ofte etterspurte skinke- og salatrett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vinterblomstens ofte etterspurte skinke- og salatrett?▼
En porsjon av Vinterblomstens ofte etterspurte skinke- og salatrett inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
