Klassisk skinkesalat med sylteagurk og sennep
Oppskrift på klassisk skinkesalat, perfekt som forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak, ideell for alle anledninger.
Foto av Demian Grygorchuk på Pexels
Ingredienser
- 680 g kokt skinke, hakket
- 1.8 dl majones, eller etter behov
- 0.8 dl tørket finhakket løk
- 0.8 dl sylteagurk relish
- 0.6 dl brunsennep
Ingredienser
- 680 g kokt skinke, hakket
- 1.8 dl majones, eller etter behov
- 0.8 dl tørket finhakket løk
- 0.8 dl sylteagurk relish
- 0.6 dl brunsennep
Slik gjør du:
- Kjør skinken i en foodprosessor til den er finhakket, men ikke pastøs, ca. 6-7 pulser. Du kan måtte gjøre dette i flere omganger.
- Legg den finhakkede skinken i en stor bolle.
- Tilsett majones, løk, relish og sennep til den hakkede skinken.
- Bland godt. Hvis blandingen er for tørr, kan du tilsette mer majones.
- Sett i kjøleskapet til servering. Den tørkede løken absorberer noe av fuktigheten fra majonesen og relishen, så du kan måtte tilsette mer majones før servering.
Om denne retten
Denne skinkesalaten er en klassisk forrett som går rett i hjertet på dem som verdsetter hjemmelaget, tradisjonell mat. Oppskriften stammer fra gårder i Valdres og har vært populær på julebord i generasjoner. Dens enkle ingredienser og håndverksmessige tilberedning gir et deilig, gammeldags resultat som setter spesielle anledninger i en særklasse.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kokt, mager skinke for best tekstur. Ikke prosesser skinken for mye – du vil fremdeles ha litt tyggekraft.
- 2Erstatt sylteagurk relish med finhakket sylteagurk for mer friskhet.
- 3La salatblandingen trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Server den klassiske skinkesalaten på sprø, deilige frokostbrød eller grove, hjemmelagde kjeks. En avkjølende agurksalat og et glass aromatisk hvitvin er perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk skinkesalat med sylteagurk og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk skinkesalat med sylteagurk og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk skinkesalat med sylteagurk og sennep?▼
Total tilberedningstid for Klassisk skinkesalat med sylteagurk og sennep er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk skinkesalat med sylteagurk og sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk skinkesalat med sylteagurk og sennep?▼
En porsjon av Klassisk skinkesalat med sylteagurk og sennep inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Ristet pære og agurk amuse-bouche
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
