Vinnercupcake: Kongen av cupcakes (Elvis)
Oppskrift på elvis-inspirert cupcake, perfekt for cupcakeselskere. Enkel å lage og smakfull. Oppdag hvorfor denne kaken kalles kongen av cupcakes.
Om denne retten
Den legendariske Elvis Presleys elskede favorittdesserter inspirerer denne ultimate cupcakereisen. Disse myke, delikate kakene kombinerer det beste av banankake, peanøttsmør og sjokolade - en uimotståelig trekant av smaker som imiterer den kjente King of Rock and Roll-profilen. Cupcakene har en spesiell, nostalgisk appell som gjør dem perfekte for festlige anledninger eller som en ekstra søt sengegodbite.
Ingredienser
- 4,1 dl kakehvetemel
- 1 3/4 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje kanel
- 1/4 teskje salt
- 4 spiseskjeer smør
- 3 dl sukker
- 2 ekstra store egg
- 3 store eggeplommer
- 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje bananekstrakt
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 0,8 dl kulturmelk, ristet
- 1 stor, overmoden banan, most
- Peanøttsmørglasur, oppskrift følger
- Sjokoladetrekk, oppskrift følger
- 8 spiseskjeer usaltet smør med søt krem, myknet
- 4,7 dl glatt peanøttsmør
- 4,7 dl melis, godt siktet
- 2 til 4 spiseskjeer fløte, etter behov
- 4,7 dl semisøt sjokoladeknapper
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
Ingredienser
- 4,1 dl kakehvetemel
- 1 3/4 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje kanel
- 1/4 teskje salt
- 4 spiseskjeer smør
- 3 dl sukker
- 2 ekstra store egg
- 3 store eggeplommer
- 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje bananekstrakt
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 0,8 dl kulturmelk, ristet
- 1 stor, overmoden banan, most
- Peanøttsmørglasur, oppskrift følger
- Sjokoladetrekk, oppskrift følger
- 8 spiseskjeer usaltet smør med søt krem, myknet
- 4,7 dl glatt peanøttsmør
- 4,7 dl melis, godt siktet
- 2 til 4 spiseskjeer fløte, etter behov
- 4,7 dl semisøt sjokoladeknapper
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kled mini-muffinsformer med muffinsformer.
- 2Sikt sammen mel, bakepulver, kanel og salt. Sett til side. I en stor bolle, pisk sammen smør og sukker til det er lyst og luftig. Rør inn eggene og eggeplommene, én av gangen, og deretter vanilje- og banaroma. Rør inn vegetabilsk olje. Vend inn melblandingen, vekslende med kulturmelk. Vend inn most banan.
- 3Fyll muffinsformene omtrent tre fjerdedeler fulle. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 8 til 10 minutter. Avkjøl helt, og pynt med peanøttsmørfrosting. Dypp i sjokoladetrekk og nyt!
- 4Pisk sammen smør og peanøttsmør til det er glatt og godt blandet. Rør inn melis. Tilsett fløte, én spiseskje av gangen, hvis frostingen er for tykk.
- 5Smelt sjokoladeknapper og vegetabilsk olje i mikrobølgeovnen til det er helt smeltet.
Tips og Varianter
- 1Bruk overmodne bananer for å maksimere smaksintensiteten
- 2Blandes ikke for mye for å unngå at cupcakene blir for kompakte
- 3Test med en kakepinne - de er ferdig stekt når pinnen kommer ut ren
Serveringsforslag
Server disse cupcakene med is av vanilje eller banan, eventuelt toppet med sprø, karamelliserte peanøtter for en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vinnercupcake: Kongen av cupcakes (Elvis)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vinnercupcake: Kongen av cupcakes (Elvis). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vinnercupcake: Kongen av cupcakes (Elvis)?▼
Total tilberedningstid for Vinnercupcake: Kongen av cupcakes (Elvis) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vinnercupcake: Kongen av cupcakes (Elvis) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vinnercupcake: Kongen av cupcakes (Elvis)?▼
En porsjon av Vinnercupcake: Kongen av cupcakes (Elvis) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
