Vingårdsdrue dekket med valnøtt og blåmuggost
Oppskrift på druer dekket med valnøtt og blå ost, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Vingårdsdrue dekket med valnøtt og blåmuggost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer finhakkede valnøtter, kremost. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 1,6 dl finhakkede valnøtter
- 2. 2. 170 gram smuldret Cabrales (spansk blåmuggost), Roquefort eller Gorgonzola kan erstattes med
- 3. 3. 115 gram kremost
- 4. 4. 20 løse, uten kjerner, røde druer (ca. 115 gram med stilker)
Ingredienser
- 1. 1. 1,6 dl finhakkede valnøtter
- 2. 2. 170 gram smuldret Cabrales (spansk blåmuggost), Roquefort eller Gorgonzola kan erstattes med
- 3. 3. 115 gram kremost
- 4. 4. 20 løse, uten kjerner, røde druer (ca. 115 gram med stilker)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Fordel valnøttene på et stekebrett og rist dem i ovnen i 7 til 9 minutter. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle.
- 22. I en bolle med en elektrisk mikser, pisk sammen blåmuggost og kremost til en jevn blanding. Ta en spiseskje av osteblandingen og form den i håndflaten, og rull en drue i den slik at blandingen dekker druen. Dekk til de resterende druene og sett dem i kjøleskapet på et stekebrett i 15 minutter. Rull de ostebelagte druene i valnøttblandingen slik at de blir helt dekket, og sett dem tilbake i kjøleskapet i 30 minutter eller til belegget er fast. Bruk en skarp kniv til å dele druene i to.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vingårdsdrue dekket med valnøtt og blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vingårdsdrue dekket med valnøtt og blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vingårdsdrue dekket med valnøtt og blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Vingårdsdrue dekket med valnøtt og blåmuggost er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vingårdsdrue dekket med valnøtt og blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vingårdsdrue dekket med valnøtt og blåmuggost?▼
En porsjon av Vingårdsdrue dekket med valnøtt og blåmuggost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
