Vill med deg salat Vill soppsalat med timian og hjertet av romanosalat
Oppskrift på en frisk og smakfull vill sopp salat med timian og hjerteskålen romanosalat, perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Denne deilige vilde soppsalaten er en smakseksplosjon av ren naturfølelse. Med et harmonisk samspill av kremine crimini-, sprøe shiitake- og delikate østerssoppsort, er dette en salat som virkelig løfter frem skogens smaker. Tilsatt frisk sitronsyre, fine timianblader og et hint av jomfrulig olivenolje, blir dette en perfekt forrett som både bringer deg nærmere naturen og begeistrer sansene.
Ingredienser
- 1. 4 store soppkapsler med crimini-sopp, veldig tynne skiver
- 2. 6 shiitakesopper, veldig tynne skiver
- 3. 1,2 dl østerssopp, veldig tynne skiver
- 4. 1 sjalottløk, veldig tynne skiver
- 5. 2 til 3 spiseskjeer hakket flatbladpersille, en neve
- 6. 1/2 sitron, presset
- 7. 2 teskjeer rødvinseddik, et lite dryss
- 8. 2 spiseskjeer hakkede ferske timianblader, 5 eller 6 kvister
- 9. Salt og pepper
- 10. 1/2 hode romainesalat, revet
- 11. 2 spiseskjeer ekstra jomfrolivenolje, ca. (etter eget skjønn)
Ingredienser
- 1. 4 store soppkapsler med crimini-sopp, veldig tynne skiver
- 2. 6 shiitakesopper, veldig tynne skiver
- 3. 1,2 dl østerssopp, veldig tynne skiver
- 4. 1 sjalottløk, veldig tynne skiver
- 5. 2 til 3 spiseskjeer hakket flatbladpersille, en neve
- 6. 1/2 sitron, presset
- 7. 2 teskjeer rødvinseddik, et lite dryss
- 8. 2 spiseskjeer hakkede ferske timianblader, 5 eller 6 kvister
- 9. Salt og pepper
- 10. 1/2 hode romainesalat, revet
- 11. 2 spiseskjeer ekstra jomfrolivenolje, ca. (etter eget skjønn)
Fremgangsmåte
- 11. Bland sopp, sjalottløk, persille, sitronsaft, eddik og timianblad, og smak til med salt og pepper. La det stå i 15 minutter. Bland det deretter med revet romanosalat og vend inn extra virgin olivenolje. Juster krydderet etter smak, og fordel det på to tallerkener.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste soppene for best mulig smaksopplevelse.
- 2Skjær soppene i papirtynne skiver for at de skal trekke inn alle smakene i marinaden.
- 3La salaten trekke i 15 minutter så alle ingrediensene får smeltet sammen.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en lettere forrett, servert sammen med et glass avkjølende hvitvin som løfter frem de friske sommersmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vill med deg salat Vill soppsalat med timian og hjertet av romanosalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vill med deg salat Vill soppsalat med timian og hjertet av romanosalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vill med deg salat Vill soppsalat med timian og hjertet av romanosalat?▼
Total tilberedningstid for Vill med deg salat Vill soppsalat med timian og hjertet av romanosalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vill med deg salat Vill soppsalat med timian og hjertet av romanosalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vill med deg salat Vill soppsalat med timian og hjertet av romanosalat?▼
En porsjon av Vill med deg salat Vill soppsalat med timian og hjertet av romanosalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
