Ingredienser
- 4 store crimini-sopp, veldig tynne skiver
- 6 shiitakesopper, veldig tynne skiver
- 1.2 dl østerssopp, veldig tynne skiver
- 1 sjalottløk, veldig tynne skiver
- 2-3 ss hakket flatbladpersille
- 0.5 sitron, presset
- 2 ts rødvinseddik
- 2 ss hakkede ferske timianblader
- Salt og pepper
- 0.5 hode romanosalat, revet
- 2 ss ekstra jomfruolivenolje
Ingredienser
- 4 store crimini-sopp, veldig tynne skiver
- 6 shiitakesopper, veldig tynne skiver
- 1.2 dl østerssopp, veldig tynne skiver
- 1 sjalottløk, veldig tynne skiver
- 2-3 ss hakket flatbladpersille
- 0.5 sitron, presset
- 2 ts rødvinseddik
- 2 ss hakkede ferske timianblader
- Salt og pepper
- 0.5 hode romanosalat, revet
- 2 ss ekstra jomfruolivenolje
Slik gjør du:
- Bland sopp, sjalottløk, persille, sitronsaft, eddik og timianblader.
- Smak til med salt og pepper.
- La blandingen stå i 15 minutter for å trekke smak.
- Bland deretter soppblandingen med revet romanosalat.
- Vend inn ekstra jomfruolivenolje.
- Juster krydderet etter smak.
- Fordel salaten på to tallerkener og server.
Om denne retten
Denne deilige ville soppsalaten er en smakseksplosjon av ren naturfølelse. Med et harmonisk samspill av kremete crimini-, sprø shiitake- og delikate østerssopp, er dette en salat som virkelig løfter frem skogens smaker. Tilsatt frisk sitronsyre, fine timianblader og et hint av jomfruolivenolje, blir dette en perfekt forrett som både bringer deg nærmere naturen og begeistrer sansene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste soppene for best mulig smaksopplevelse.
- 2Skjær soppene i papirtynne skiver for at de skal trekke inn alle smakene i marinaden.
- 3La salaten trekke i 15 minutter så alle ingrediensene får smeltet sammen.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en lettere forrett, servert sammen med et glass avkjølende hvitvin som løfter frem de friske sommersmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vill soppsalat med timian og romanosalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vill soppsalat med timian og romanosalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vill soppsalat med timian og romanosalat?▼
Total tilberedningstid for Vill soppsalat med timian og romanosalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vill soppsalat med timian og romanosalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vill soppsalat med timian og romanosalat?▼
En porsjon av Vill soppsalat med timian og romanosalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
