Ingredienser
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss honning
- 2 ss fiskesaus
- 3 ss vegetabilsk olje
- 2 ss soyasaus
- 0.5 ts Worcestershire-saus
- 0.5 ts finhakket fersk ingefærrot
- 1 ts kinesisk femkrydder
- 1 ts sesamolje
- 1 ts finhakket sjalottløk
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 løk, hakket
- 2 sitrongressstilker, hakket
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 6 tynne, benfrie svinekoteletter av midtstykke
- 0.6 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss honning
- 2 ss fiskesaus
- 3 ss vegetabilsk olje
- 2 ss soyasaus
- 0.5 ts Worcestershire-saus
- 0.5 ts finhakket fersk ingefærrot
- 1 ts kinesisk femkrydder
- 1 ts sesamolje
- 1 ts finhakket sjalottløk
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 løk, hakket
- 2 sitrongressstilker, hakket
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 6 tynne, benfrie svinekoteletter av midtstykke
- 0.6 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Visp sammen brunt sukker, honning, fiskesaus, 3 ss vegetabilsk olje, soyasaus, Worcestershire-saus, ingefær, femkrydder, sesamolje, sjalottløk, hvitløk, løk, sitrongress, salt og pepper i en bolle.
- Hell blandingen over i en gjenlukkbar plastpose.
- Tilsett svinekotelettene, vend dem i marinaden, klem ut overflødig luft, og lukk posen.
- Mariner i kjøleskapet i minst 8 timer.
- Varm opp 0.6 dl vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme, eller forvarm en utendørs grill til middels høy varme.
- Pensle risten lett med olje hvis du bruker grill.
- Stek svinekotelettene til de ikke lenger er rosa i midten, ca. 4 minutter på hver side.
Om denne retten
Disse asiatiske svinekotelettene er en dyp dykk inn i Sørøst-Asias rike matkultur. Kombinasjonen av søt honning, fyldig fiskesaus og varme kinesiske krydder gir en uimotståelig blanding av smaker som sender smaksløkene på en spennende reise. Denne retten er en smakseksplosjon som passer perfekt til uformelle middager med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en tung støpejernspanne for å få en god stekeskorpe på kotelettene.
- 2For ekstra kraft i smakene, la marinaden trekke i minst 12 timer før steking.
- 3Husk å la kotelettene få hvile noen minutter etter steking, slik at kjøttsaftene fordeler seg jevnt.
Serveringsforslag
Servér de velstekte svinekotelettene med en frisk asiatisk grønnsakssalat og dampet ris. En kald, kremet øl passer perfekt til denne retten for å balansere de sterke, sødmefulle smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske svinekoteletter med ingefær og femkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske svinekoteletter med ingefær og femkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske svinekoteletter med ingefær og femkrydder?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske svinekoteletter med ingefær og femkrydder er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske svinekoteletter med ingefær og femkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske svinekoteletter med ingefær og femkrydder?▼
En porsjon av Asiatiske svinekoteletter med ingefær og femkrydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
