Vidalia-løkterte med karamellisert løk
Lær hvordan du lager en deilig Vidalia-løkterte med vår enkle oppskrift. Perfekt som en smakfull forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Bia Metidieri på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 1 stor Vidalia-løk, hakket
- 1.2 dl rømme
- 3.5 dl kondensert melk
- 1 pakke tørr purreløksuppeblanding
- 3 egg
- 3.6 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 (23 cm) dypfrossen paibunn
Ingredienser
- 3 ss smør
- 1 stor Vidalia-løk, hakket
- 1.2 dl rømme
- 3.5 dl kondensert melk
- 1 pakke tørr purreløksuppeblanding
- 3 egg
- 3.6 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 (23 cm) dypfrossen paibunn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en stor, tung stekepanne, smelt smøret og sautér den hakkede Vidalia-løken. Kok til den er lett karamellisert.
- Fjern fra varmen og visp inn rømme.
- Rør sakte inn kondensert melk.
- Visp inn den tørre suppeblandingen til den er helt innarbeidet.
- Visp inn eggene.
- Bland inn den revne osten til det er godt blandet.
- Skje fyllet i en usteikt paibunn.
- Plasser paien på et stekebrett og sett den i ovnen.
- Stek i forvarmet ovn i 40 til 45 minutter, eller til en kniv satt inn kommer ut ren.
- La den hvile i 10 til 15 minutter før servering.
Om denne retten
Vidalia-løkterten er en klassisk, sydstatsk forrett som gjør seg perfekt til alt fra familiemiddager til cocktailselskaper. Den søte, karamelliserte Vidalia-løken er hjertet i denne rike, kremete quichen som er enkel å lage, men likevel imponerende å servere.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den søte, kremmerhusformede Vidalia-løken for best resultat – dens unike smak er nøkkelen.
- 2Ta tiden når du karamelliserer løken for å få den perfekte, gylne fargen og søte smaken.
- 3Bruk den kondenserte melken for en ekstra kremet og fyldig konsistens i fyllet.
Serveringsforslag
Vidalia-løkterten passer utmerket sammen med en lett, frisk salat med sitrusdressing for å balansere den rike, kremete konsistensen. Servér gjerne også med et glass kjølig, sprudlende hvitvin for en perfekt forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vidalia-løkterte med karamellisert løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vidalia-løkterte med karamellisert løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vidalia-løkterte med karamellisert løk?▼
Total tilberedningstid for Vidalia-løkterte med karamellisert løk er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vidalia-løkterte med karamellisert løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vidalia-løkterte med karamellisert løk?▼
En porsjon av Vidalia-løkterte med karamellisert løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Ristet pære og agurk amuse-bouche
