Kremet Vidalia-løkepai med cheddar
Enkel oppskrift på en deilig og kremet Vidalia-løkepai med cheddar, perfekt som forrett eller lett kveldsmat. Full av smak og lett å lage.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl finhakkede smørkjeks (f.eks. Ritz-kjeks)
- 6 ss usaltet smør, romtemperert
- 4.7 dl tynne skiver Vidalia-løk eller annen søt løk
- 1.8 dl helmelk
- 2 egg
- 0.75 ts salt
- 1.8 dl revet skarp cheddarost (ca. 85 g)
- Paprika
- Hakket frisk persille
Ingredienser
- 3.6 dl finhakkede smørkjeks (f.eks. Ritz-kjeks)
- 6 ss usaltet smør, romtemperert
- 4.7 dl tynne skiver Vidalia-løk eller annen søt løk
- 1.8 dl helmelk
- 2 egg
- 0.75 ts salt
- 1.8 dl revet skarp cheddarost (ca. 85 g)
- Paprika
- Hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Bland finhakkede smørkjeks og 4 ss smør i en bolle til det er godt blandet.
- Trykk blandingen i bunnen og ca. 2.5 cm opp langs sidene av en 20 cm rund paiform.
- Smelt de resterende 2 ss smør i en tykk, middels stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett løk og sautér til den er myk, ca. 12 minutter.
- Fordel løken jevnt i kjeksbunnen.
- Visp melk, egg og salt i en middels bolle til det er godt blandet. Krydre med pepper.
- Hell eggeblandingen over løken i paiformen.
- Strø osten over fyllet, og deretter paprika.
- Stek paien til en kniv satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35 minutter.
- Pynt med persille og server varm.
Om denne retten
Denne smakfulle og kremete Vidalia-løkepaien er en hyllest til de milde, søte løkene som er dyrket i Georgia. Deres unike karakter gir en særegen sødme og fylde til denne elegante forretten som passer perfekt til en uformell middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk de beste, ferske Vidalia-løkene for best resultat.
- 2For en lettere konsistens, pisk eggblandingen godt før du heller den over løkene.
- 3Forvarm paiformen grundig før du heller i kjekssmuleblandingen slik at bunnen blir sprø.
Serveringsforslag
Server den varme Vidalia-løkepaien med et glass tørr, krydret hvitvin og en enkel salat for en nydelig og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Vidalia-løkepai med cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Vidalia-løkepai med cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Vidalia-løkepai med cheddar?▼
Total tilberedningstid for Kremet Vidalia-løkepai med cheddar er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Vidalia-løkepai med cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Vidalia-løkepai med cheddar?▼
En porsjon av Kremet Vidalia-løkepai med cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
