Ingredienser
- 900 g små poteter (f.eks. fingerling)
- 400 g smør
- 3.5 dl melk
- 20 g salt
Ingredienser
- 900 g små poteter (f.eks. fingerling)
- 400 g smør
- 3.5 dl melk
- 20 g salt
Slik gjør du:
- Vask potetene med skallet på. La dem være hele og legg dem i en stor kjele.
- Fyll på med kaldt vann slik at det dekker potetene med omtrent 2.5 cm vann. Tilsett salt og kok potetene i 25 til 30 minutter, eller til de er møre nok til å stikkes gjennom med en gaffel.
- Sil av vannet og skrell raskt potetene mens de fortsatt er varme.
- Når de er skrellet, kjør dem gjennom en potetpresse.
- Tilsett halvparten av smøret og rør godt til det er helt innarbeidet.
- Bruk en sil eller et fint metallnett for å sile potetmosen en gang til, slik at den blir jevn og glatt.
- Ha potetmosen i en kjele og tilsett resten av smøret.
- På svak varme, hell i melken litt etter litt, og rør kontinuerlig for å blande godt.
- Avslutt med å tilsette en klype salt for smak.
- For å servere, legg potetmosen på en tallerken som tilbehør sammen med ditt favorittkjøtt og grønnsaker.
Om denne retten
Denne kremete potetmosen er et kulinarisk mesterverk som tar smaksløkene dine på en fantastisk tur. Med utvalgte poteter, kremet smør og melk, er dette et overdådig tilbehør som vil løfte ethvert måltid. Enten du serverer den til et festmåltid eller en hyggelig hverdagsrett, vil denne potetmosen garantert imponere.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke potetene helt igjennom slik at de blir møre nok til å presses gjennom en potetpresse – dette er nøkkelen til en ekstra kremet og luftig konsistens.
- 2Skrell potetene mens de fortsatt er varme for å unngå at de tørker ut og blir harde.
- 3La potetmosen hvile på svak varme mens du jevnlig rører inn melken – dette gjør den myk og glatt.
Serveringsforslag
Denne rike og delikate potetmosen er selve definisjonen på 'comfort food'. Server den som et nydelig tilbehør til ditt yndlingsgrillede eller stekte kjøtt, og avslutt måltidet med en frisk salat for en perfekt balanse av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med smør og melk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med smør og melk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med smør og melk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med smør og melk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med smør og melk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med smør og melk?▼
En porsjon av Kremet potetmos med smør og melk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
