Rendezvous tørre spareribs
Lær å lage de berømte Rendezvous tørre spareribs med denne enkle oppskriften. Perfekt for grillentusiaster og alle som elsker smakfulle ribber.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl hvit destillert eddik
- 9,5 dl vann
- 0,8 dl Rendezvous Famous Seasoning
- 2 stk. svinekjakeribbe
Ingredienser
- 9,5 dl hvit destillert eddik
- 9,5 dl vann
- 0,8 dl Rendezvous Famous Seasoning
- 2 stk. svinekjakeribbe
Slik gjør du:
- Bland eddik, vann og krydder sammen for å lage penslingssausen.
- Kok kjøttet over direkte varme på grillen, omtrent 45 centimeter over ilden. Kullene bør holde en temperatur på 160 til 180 grader Celsius.
- Start med ribben med beina ned, til beina er gyldne. Pensle to ganger med penslingssausen, deretter snu ribben og kok kjøttsiden ned til denne siden er fin gyllenbrun.
- Kjøttet er ferdig når det er så varmt at du ikke kan ta på det med fingrene. Dette tar omtrent 30 minutter per side.
- Pensle igjen og strø over Rendezvous sitt verdensberømte krydder, og du er klar til å servere.
Om denne retten
Disse ikoniske, krydrede tørre ribbene fra legendariske Rendezvous i Memphis, Tennessee, har fått folks munner til å vanne i generasjoner. Med sin unike kombinasjon av sødme, røde krydder og en dvelende røyksmak, er det ikke rart at de har blitt verdenskjente. Disse ribbestykkene er et "must-try" for enhver kjøttelsker.
Tips og Varianter
- 1Bruk eddik av høy kvalitet for å få den perfekte balansen mellom sødme og syre i penslingssausen.
- 2Vær tålmodig når du griller ribbene – la dem få god farge uten å bli for mørke eller tørre.
- 3Strø på det verdensberømte Rendezvous-krydderet rett før servering for maksimal smakseksplosjon.
Serveringsforslag
Server de saftige, krydrede ribbene med klassiske sydstatssider som kremet maissalat og krydderstekte potetbåter. En kremet, kjølig coleslaw er også en perfekt kontrast til den intense smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rendezvous tørre spareribs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rendezvous tørre spareribs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rendezvous tørre spareribs?▼
Total tilberedningstid for Rendezvous tørre spareribs er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rendezvous tørre spareribs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rendezvous tørre spareribs?▼
En porsjon av Rendezvous tørre spareribs inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
