Sjokoladekjeks med utstikkere
Enkel oppskrift på deilige sjokoladekjeks med rik sjokoladesmak, perfekte for jul eller andre anledninger. Lette å lage og dekorere.
Foto av Anna Peipina på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 1.25 ts bakepulver
- 0.125 ts salt
- 1.8 dl smør, myknet
- 3 dl hvitt sukker
- 1 egg
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 1.25 ts bakepulver
- 0.125 ts salt
- 1.8 dl smør, myknet
- 3 dl hvitt sukker
- 1 egg
Slik gjør du:
- Sikt sammen hvetemel, kakaopulver, bakepulver og salt i en bolle; sett til side.
- I en middels stor bolle, pisk smør og sukker til det er glatt og kremet.
- Rør inn egget.
- Tilsett gradvis de siktede tørre ingrediensene og arbeid deigen til den er myk og jevn.
- Del deigen i to deler, trykk dem flate og pakk dem inn i plastfolie.
- Sett deigen i kjøleskapet i minst 2 timer, eller til den er fast.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- På en lett melet overflate, kjevle ut deigen til ca. 3 mm tykkelse.
- Bruk kjekskuttere til å stikke ut ønskede former.
- Deigen kan være klissete, så tilsett mer mel på arbeidsflaten etter behov.
- Legg kjeksene med 3.8 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett.
- Stek kjeksene i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen.
- La kjeksene avkjøle på stekebrettet i 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er noe helt spesielt. De har en deilig, smakfull og myk konsistens som passer perfekt til enhver anledning, fra julekaffen til middagen med venner. En sikker vinner for sjokoladeelskere!
Tips og Varianter
- 1Bruk usøtet kakaopulver for å få en intens sjokoladesmak uten at kjeksen blir for søt.
- 2For ekstra sprø kjeks, kjøl deigen godt før utstikking – det gjør den mindre klebrig og lettere å jobbe med.
- 3Du kan også eksperimentere med ulike krydder som kanel eller et hint av chili for en spennende vri på smaken.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er best servert sammen med en god, sterk kaffe eller et glass kald melk. For en litt mer sofistikert servering, kan du pynte med litt melisglasur, sjokoladeglasur eller et strøk av finmalt kakaopulver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med utstikkere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med utstikkere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med utstikkere?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med utstikkere er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med utstikkere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med utstikkere?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med utstikkere inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
