Ingredienser
- 2.4 dl smeltet smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4 egg
- 1.8 dl hvetemel
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts salt
- 1.2 dl kulturmelk, eller etter behov
Ingredienser
- 2.4 dl smeltet smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4 egg
- 1.8 dl hvetemel
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts salt
- 1.2 dl kulturmelk, eller etter behov
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm stor bakeform.
- Rør smør, hvitt sukker og brunt sukker sammen i en bolle. Tilsett vaniljeekstrakt og bland godt.
- Pisk inn egg, ett om gangen, i smørblandingen til den er jevn.
- Sikt sammen mel, kakaopulver og salt i en egen bolle.
- Rør inn melblandingen, vekselvis med kulturmelk, i smørblandingen til røren er jevn. Tilsett mer kulturmelk om nødvendig for å tynne ut røren.
- Hell røren i den forberedte bakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40 til 45 minutter.
Om denne retten
Denne sjokoladekaken er et sant mesterverk i norsk bakekunst. Den luftige bunnen som nesten smelter på tungen, kombinert med den rike og intense sjokoladesmaken, gjør denne kaken til den perfekte avslutningen på en god middag eller hyggestund. Uansett om du serverer den til julefesten eller kun for deg selv en lørdagskveld, vil denne kaken garantert sette ekstra stor spiss på stemningen.
Tips og Varianter
- 1For å få en ekstra luftig bunn, er det viktig at du pisker inn eggene i smørblandingen ett om gangen. Dette bidrar til å lette opp deigen.
- 2For en enda dypere sjokoladesmak, kan du bytte ut 2-3 ss av kakaopulveret med mørk sjokolade, som du hakker i små biter og rører inn i deigen.
- 3Sørg for å ikke åpne ovnsdøren unødig under steking, da dette kan føre til at kaken synker sammen. Bruk i stedet stekeovnslyset for å holde et øye med den.
Serveringsforslag
Denne kaken smaker best når den serveres lun, med en dæsj pisket krem eller vaniljekrem ved siden av. Et glass av din yndlingskaffelikør eller et glass rødvin vil også utmerket ledsage denne sjokoladekakens rike og intense smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftig sjokoladekake med rik smak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftig sjokoladekake med rik smak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftig sjokoladekake med rik smak?▼
Total tilberedningstid for Luftig sjokoladekake med rik smak er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftig sjokoladekake med rik smak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftig sjokoladekake med rik smak?▼
En porsjon av Luftig sjokoladekake med rik smak inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
