Verdens beste karamell-eplecrisp
Oppskrift på den beste karamell eplecrisp, perfekt for høst. Enkel å lage, med deilige smaker av karamell og friske epler. Ideell for dessert eller helgekos.
Om denne retten
Dette er den ultimate karamell-eplecrispen du har ventet på! Denne tradisjonelle høstdesserten har fått en smaksfull oppdatering med et lag av rik karamellsaus som smelter sammen med de sprø eplebitene og den knasende smuldrende topplaget. Perfekt for å avslutte et høstmåltid eller for å hygge seg med en varm kopp kaffe en kjølig ettermiddag.
Ingredienser
- Eplefyll:
- 5 store Granny Smith- epler – skrelt, kjernet og tynne skiver
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 ss hvetemel
- 1/2 ts malt kanel
- 1 ss sitronsaft
- 0,6 dl vann
- Krumkake:
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl brunt sukker
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl smør, myknet
- Karamellsaus:
- 1 pakke med karameller (14 oz), individuelt innpakket og uten innpakning
- 1 boks (5 oz) kondensert melk
Ingredienser
- Eplefyll:
- 5 store Granny Smith- epler – skrelt, kjernet og tynne skiver
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 ss hvetemel
- 1/2 ts malt kanel
- 1 ss sitronsaft
- 0,6 dl vann
- Krumkake:
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl brunt sukker
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl smør, myknet
- Karamellsaus:
- 1 pakke med karameller (14 oz), individuelt innpakket og uten innpakning
- 1 boks (5 oz) kondensert melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F).
- 2I en middels stor bolle, vend epler med sukker, mel, kanel, sitronsaft og vann; fordel jevnt i en 20x20 cm (8x8 tommer) ildfast form. I en annen bolle, bland sammen mel, brunt sukker, havregryn og smør; fordel blandingen jevnt over eplene.
- 3I en tykkbunnet kjele over lav varme, smelt karamellene med den kondenserte melken. Varm opp under omrøring ofte til blandingen har en jevn konsistens. Hell karamellsausen over toppen av smuldret.
- 4Stek i forvarmet ovn i ca. 45 minutter (eplene vil boble, og toppen vil bli gyllenbrun).
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for riktig balanse mellom sødme og syre.
- 2Sørg for å skrelle og kjerne ut eplene ordentlig før du skjærer dem i skiver - dette gir en myk og ensartet tekstur.
- 3La karamellsausen småkoke i noen minutter for å oppnå en tykk, gyllenbrun konsistens.
Serveringsforslag
Server den varme karamell-eplecrispen med en skje vaniljeis eller litt pisket krem. Nyt den sammen med en kopp krydret epledrink for en perfekt høstlig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Verdens beste karamell-eplecrisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Verdens beste karamell-eplecrisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Verdens beste karamell-eplecrisp?▼
Total tilberedningstid for Verdens beste karamell-eplecrisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Verdens beste karamell-eplecrisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Verdens beste karamell-eplecrisp?▼
En porsjon av Verdens beste karamell-eplecrisp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
