Verdens beste eggerøre-sandwiches
Oppskrift på de beste eggsalat-smørbrødene. Enkel å lage, smakfull og perfekt for en sunn lunsj eller frokost. Prøv denne populære oppskriften i dag!
Om denne retten
Det finnes knapt noe mer tilfredsstillende enn en perfekt eggerøre-sandwich på en sen lørdagsmorgen. Denne utgaven tar klassikeren til nye høyder med sprøstekt bacon, krunchete grønne oliven og en deilig, kremet majones-basert saus. Oppskriften er blitt en favoritt i vårt hjem - prøv den selv og du vil forstå hvorfor!
Ingredienser
- 1. 12 skiver bacon
- 2. 8 store, hardkokte egg, skrelte og grovhakket
- 3. 0,8 dl finhakket selleri
- 4. 0,6 dl hakkede grønne oliven fylt med pimiento
- 5. 1,2 dl majones
- 6. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 7. 12 skiver hvitt brød, ristet
- 8. 12 blader rød salat
Ingredienser
- 1. 12 skiver bacon
- 2. 8 store, hardkokte egg, skrelte og grovhakket
- 3. 0,8 dl finhakket selleri
- 4. 0,6 dl hakkede grønne oliven fylt med pimiento
- 5. 1,2 dl majones
- 6. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 7. 12 skiver hvitt brød, ristet
- 8. 12 blader rød salat
Fremgangsmåte
- 11. Stek bacon i en stor, tung panne på middels varme til den er brun og sprø, ca. 8 minutter. Bruk en hullsleiv til å overføre baconet til tørkepapir for å renne av. Kutt baconet i tverrsnitt i to. Bland hakkede egg, selleri og oliven i en bolle. Rør inn 1/4 kopp majones og sennep. Krydre med salt og pepper. Legg brødskivene på en arbeidsflate; smør dem lett med resten av majonesen. Fordel eggerøren jevnt på 6 av skivene. Legg 4 baconskiver og deretter 2 salatblader oppå eggerøren på hver. Legg de resterende brødskivene med majones-siden ned. Kutt smørbrødene diagonalt i to.
Tips og Varianter
- 1Velg ekstra store, hardkokte egg for den ultimate konsistensen.
- 2Fin hakking av selleri og oliven gir en god teksturkontrast mot den mykere eggerøren.
- 3Bruk en god kvalitets-majones, gjerne hjemmelaget, for en rikere smak.
Serveringsforslag
Servér sandwichene med en frisk, grønn salat og et glass is-kaldt appelsinjuice for å kompensere for den deilige fetmen. En kopp sterk kaffe er også et must for den komplette frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Verdens beste eggerøre-sandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Verdens beste eggerøre-sandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Verdens beste eggerøre-sandwiches?▼
Total tilberedningstid for Verdens beste eggerøre-sandwiches er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Verdens beste eggerøre-sandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Verdens beste eggerøre-sandwiches?▼
En porsjon av Verdens beste eggerøre-sandwiches inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
