Ingredienser
- 12 skiver bacon
- 8 store, hardkokte egg, skrelte og grovhakket
- 0.8 dl finhakket selleri
- 0.6 dl hakkede grønne oliven fylt med pimiento
- 1.2 dl majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 12 skiver hvitt brød, ristet
- 12 blader rød salat
Ingredienser
- 12 skiver bacon
- 8 store, hardkokte egg, skrelte og grovhakket
- 0.8 dl finhakket selleri
- 0.6 dl hakkede grønne oliven fylt med pimiento
- 1.2 dl majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 12 skiver hvitt brød, ristet
- 12 blader rød salat
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor, tung panne på middels varme til den er brun og sprø, ca. 8 minutter.
- Bruk en hullsleiv til å overføre baconet til tørkepapir for å renne av. Kutt baconet i to.
- Bland hakkede egg, selleri og oliven i en bolle.
- Rør inn 0.6 dl majones og sennep. Krydre med salt og pepper.
- Legg brødskivene på en arbeidsflate; smør dem lett med resten av majonesen.
- Fordel eggerøren jevnt på 6 av skivene.
- Legg 2 baconskiver og deretter 2 salatblader oppå eggerøren på hver sandwich.
- Legg de resterende brødskivene med majones-siden ned på toppen.
- Kutt smørbrødene diagonalt i to.
Om denne retten
Det finnes knapt noe mer tilfredsstillende enn en perfekt eggerøre-sandwich på en sen lørdagsmorgen. Denne utgaven tar klassikeren til nye høyder med sprøstekt bacon, knasende grønne oliven og en deilig, kremet majones-basert saus. Oppskriften er blitt en favoritt i vårt hjem – prøv den selv og du vil forstå hvorfor!
Tips og Varianter
- 1Velg ekstra store, hardkokte egg for den ultimate konsistensen.
- 2Finhakking av selleri og oliven gir en god teksturkontrast mot den mykere eggerøren.
- 3Bruk en god kvalitets-majones, gjerne hjemmelaget, for en rikere smak.
Serveringsforslag
Servér sandwichene med en frisk, grønn salat og et glass iskald appelsinjuice for å kompensere for den deilige fylden. En kopp sterk kaffe er også et must for den komplette frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggerøre-sandwiches med bacon og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggerøre-sandwiches med bacon og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggerøre-sandwiches med bacon og oliven?▼
Total tilberedningstid for Eggerøre-sandwiches med bacon og oliven er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggerøre-sandwiches med bacon og oliven vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eggerøre-sandwiches med bacon og oliven?▼
En porsjon av Eggerøre-sandwiches med bacon og oliven inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
