Venetiansk rullepizza med prosciutto og spinat
Lær hvordan du lager venetiansk rullepizza med prosciutto og spinat med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller kveldsmat. Rask og smakfull!
Ingredienser
- Mel, til utbaking
- 450 g pizzadeig
- 225 g revet mozzarellaost
- 200 g prosciutto, tynne skiver
- 40 g revet babyspinat
- 1 ss olivenolje
- Kosher-salt, til krydring
Ingredienser
- Mel, til utbaking
- 450 g pizzadeig
- 225 g revet mozzarellaost
- 200 g prosciutto, tynne skiver
- 40 g revet babyspinat
- 1 ss olivenolje
- Kosher-salt, til krydring
Slik gjør du:
- Plasser et ovnsstativ i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm til 220 °C.
- På en lett melet arbeidsflate, kjevle ut pizzadeigen til en sirkel med diameter på 30 til 35 centimeter, ca. 0,5 centimeter tykk.
- Strø halvparten av mozzarellaen over deigen.
- Fordel prosciuttoen i ett lag over osten.
- Strø spinaten over.
- Topp med resten av osten.
- Ta den ene enden av sirkelen og rull deigen opp til en tynn sylinder, og brett forsiktig inn endene.
- Pensle deigen med olivenolje og krydre med salt.
- Legg deigen med skjøten ned på et bakepapirkledd stekebrett og stek i 25 minutter, til toppen er gyllenbrun.
- La pizzaen avkjøle i 10 minutter.
- Bruk en serrert kniv og skjær pizzaen i biter på ca. 2 centimeter, og server.
Om denne retten
Den venetianske rullepizzaen er en klassisk delikatesse fra den nordøstlige regionen i Italia. Denne nydelige forretten kombinerer sprø pizza, smakfulle italienske pålegg og frisk spinat på en elegant måte. Perfekt som appetittvekkende forrett til en italiensk middag eller for å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at deigen er kjevlet godt ut til en jevn, sirkulær form før du legger på fyllet. Dette vil gjøre det enklere å rulle den sammen uten at den sprekker.
- 2Tips 2: Bruk tynne skiver av prosciutto for å oppnå den riktige balansen mellom kjøtt og de andre ingrediensene.
- 3Tips 3: Dryss litt ekstra salt over toppen rett før du serverer for å få frem smakene.
Serveringsforslag
Server den venetianske rullepizzaen gjerne sammen med et glass frisk hvitvin eller en italiensk aperitiff som Aperol Spritz. Som tilbehør anbefales en enkel salat med balsamico-dressing for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Venetiansk rullepizza med prosciutto og spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Venetiansk rullepizza med prosciutto og spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Venetiansk rullepizza med prosciutto og spinat?▼
Total tilberedningstid for Venetiansk rullepizza med prosciutto og spinat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Venetiansk rullepizza med prosciutto og spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Venetiansk rullepizza med prosciutto og spinat?▼
En porsjon av Venetiansk rullepizza med prosciutto og spinat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
