Veldig, veldig, veldig god ostekake
Oppskrift på en utrolig god ostekake som vil imponere alle. Enkel å lage, perfekt for spesielle anledninger eller helgekosen.
Om denne retten
Veldig, veldig, veldig god ostekake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, romtemperert, (8 ounces) pakker kremost, myknet, ½ kopper hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl smør, romtemperert
- 4 (8 ounces) pakker kremost, myknet
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 5 egg, romtempererte
- 4,7 dl kremfløte
- 1 ½ spiseskje maisstivelse
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2,4 dl smør, romtemperert
- 4 (8 ounces) pakker kremost, myknet
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 5 egg, romtempererte
- 4,7 dl kremfløte
- 1 ½ spiseskje maisstivelse
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 23 cm rund springform.
- 2Bruk en elektrisk mikser og pisk smør, kremost og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene, ett om gangen, til det er godt blandet. Rør inn fløte, maisstivelse og vanilje.
- 3Pakk bunnen av springformpannen inn i aluminiumsfolie. Legg en fuktig kjøkkenhåndkle i en langpanne. Plasser ostekakeformen på håndkleet, inni langpannen, og sett langpannen i ovnen på rist. Fyll langpannen med kokende vann slik at det når halvveis opp på sidene av ostekakeformen. Stek i 60 minutter, eller til midten av ostekaken er akkurat fast. La den avkjøle i romtemperatur i 1 time. Sett den deretter i kjøleskapet til den er stivnet før du tar den ut av formen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veldig, veldig, veldig god ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veldig, veldig, veldig god ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veldig, veldig, veldig god ostekake?▼
Total tilberedningstid for Veldig, veldig, veldig god ostekake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veldig, veldig, veldig god ostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veldig, veldig, veldig god ostekake?▼
En porsjon av Veldig, veldig, veldig god ostekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
