Tranebær- og sjokoladekjeks med peanøttsmør
Lær hvordan du lager smakfulle tranebær- og sjokoladekjeks med peanøttsmør. Perfekt som snack eller dessert, med frisk smak av tranebær og sjokoladebiter.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.3 dl honning
- 0.3 dl smør
- 0.3 dl naturlig peanøttsmør
- 0.5 banan, most
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.5 dl fullkornsmel
- 0.3 dl havregrynsflak
- 1.2 dl havregryn
- 0.25 ts natron
- 0.125 ts salt
- Et klype gresskarpai-krydder
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 2 ss solsikkefrø
Ingredienser
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.3 dl honning
- 0.3 dl smør
- 0.3 dl naturlig peanøttsmør
- 0.5 banan, most
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.5 dl fullkornsmel
- 0.3 dl havregrynsflak
- 1.2 dl havregryn
- 0.25 ts natron
- 0.125 ts salt
- Et klype gresskarpai-krydder
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 2 ss solsikkefrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle blander du brunt sukker, honning, smør og peanøttsmør til en jevn masse.
- Rør inn most banan og vaniljeekstrakt.
- Bland fullkornsmel, havregryn, havregrynsflak, natron, salt og gresskarpai-krydder i en separat bolle.
- Rør de tørre ingrediensene inn i de våte til det dannes en jevn deig.
- Vend inn tørkede tranebær, sjokoladebiter og solsikkefrø.
- Sett deigen i klatter på et smurt stekebrett.
- Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen, til kjeksene er lett brune i kantene.
Om denne retten
Disse deilige tranebær- og sjokoladekjeksene er en perfekt godbit. De sødmefulle tranebærene og de rike sjokoladebitene gir en deilig balanse av friskhet og sødme. Bak dem for å fylle hjemmet med en herlig duft, eller ta dem med til et selskap som et hjemmelaget alternativ til butikkjøpte kaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en moden banan for ekstra fuktighet og naturlig søthet.
- 2Sjekk kjeksene etter 10 minutter, men la dem stå litt lenger i ovnen hvis du foretrekker dem sprøere.
- 3Er du usikker på gresskarpai-krydderet? Kanel fungerer også utmerket i denne oppskriften.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt sammen med et glass melk, kaffe eller te. De er også et flott tilbehør til en dessert som vaniljeis eller fruktsalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og sjokoladekjeks med peanøttsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og sjokoladekjeks med peanøttsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og sjokoladekjeks med peanøttsmør?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og sjokoladekjeks med peanøttsmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og sjokoladekjeks med peanøttsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og sjokoladekjeks med peanøttsmør?▼
En porsjon av Tranebær- og sjokoladekjeks med peanøttsmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
