Saftig og rik bananbrød
Oppskrift på saftig og rik bananbrød – en smakfull bananbrød som passer perfekt til frokost eller som snacks. Enkel å lage og veldig smakfull!
Foto av David Payne på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør
- 2.4 dl mørkbrunt sukker
- 6 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1 klype malt allehånde
- 1 klype salt
- 3 modne bananer, most
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør
- 2.4 dl mørkbrunt sukker
- 6 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1 klype malt allehånde
- 1 klype salt
- 3 modne bananer, most
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Smør og mel en 23x13 cm brødform.
- I en stor bolle, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Rør inn eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver tilsetning.
- I en separat bolle, bland mel, bakepulver, muskatnøtt, allehånde og salt.
- Rør inn melblandingen i smør- og eggeblandingen litt etter litt, og pisk godt etter hver gang.
- Vend inn banan og vanilje, og bland bare så mye at det er jevnt fordelt.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 50-60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av brødet kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 10 minutter.
- Ta den deretter ut av formen og sett den på en rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Dette rike og smakfulle bananbrødet er en klassiker som fortjener en hyllest. Oppskriften er en skatt fra bestemors kjøkken, der modne bananer forvandles til en drømmende, smørmyk deig. Hver skive er en liten smakseksplosjon som får deg til å lengte tilbake til de gode, gamle dagene. Perfekt som festmat, helgekos eller hjemmekoselig hverdagsforkjælelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare modne, brune bananer for aller best smak og konsistens.
- 2For en ekstra kremet tekstur, er det lurt å la deigen hvile i formen i 10 minutter før du setter den i ovnen.
- 3For en deilig krydret undertone, kan du bytte ut vaniljeekstraktet med en halv teskje malt ingefær.
Serveringsforslag
Dette bananbrødet er en perfekt ledsager til en ettermiddagskaffe eller et glass iskald melk. Toppet med litt pisket krem og noen friske bærskiver, blir det en uimotståelig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig og rik bananbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig og rik bananbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig og rik bananbrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig og rik bananbrød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig og rik bananbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig og rik bananbrød?▼
En porsjon av Saftig og rik bananbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
