Veldig enkel speltbrød
Lær hvordan du lager et veldig enkelt og sunt speltbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt for nybegynnere og helsebevisste.
Om denne retten
Dette speltbrødet er ikke bare nydelig og næringsrikt, men også et stykke av Norges rike matarv. Basert på den tradisjonelle oppskriften med sesamfrø og svart sirup, er denne utgaven et ekstra smaksrikt og komplekst brød som passer perfekt til både hverdag og fest.
Ingredienser
- 19 dl speltmel
- 1,2 dl sesamfrø
- 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 1 spiseskje svart sirup (blackstrap molasses)
- 2 teskjeer natron
- 10,1 dl melk
Ingredienser
- 19 dl speltmel
- 1,2 dl sesamfrø
- 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 1 spiseskje svart sirup (blackstrap molasses)
- 2 teskjeer natron
- 10,1 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør to brødformer på 9x5 tommer.
- 2I en stor bolle, bland sammen speltmel, sesamfrø, salt, sirup, natron og melk til det er godt blandet. Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 1 time og 10 minutter, eller til brødet er gyldent. Å plassere en metallboks av samme størrelse over toppen av brødet under stekingen gir en fin skorpe.
Tips og Varianter
- 1Ikke trekk brødet for tidlig - la det få utvikle den deilige, gylne skorpen.
- 2Før du tar brødet ut av ovnen, kan du plassere en metallboks over toppen for å få en ekstra fin overflate.
- 3Forr å gi brødet en dypere, nøtteaktig smak, kan du erstatte noe av melken med vann eller kjørvel
Serveringsforslag
Dette brødet passer utmerket til å dyppes i krydret linsesuppe eller nytes med krydrede ost og syltede grønnsaker. Servér gjerne et glass krydret eplemost eller en frisk, syrlighet øl til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veldig enkel speltbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veldig enkel speltbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veldig enkel speltbrød?▼
Total tilberedningstid for Veldig enkel speltbrød er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veldig enkel speltbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veldig enkel speltbrød?▼
En porsjon av Veldig enkel speltbrød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
