Vegetariske Reubens
Lær hvordan du lager vegetariske reubens med våre enkle steg for en smakfull lunsj eller middag. Perfekt for vegetarianere og reuben-elskere!
Om denne retten
De vegetariske Reuben-sandwichene er en smaksfull og kreativ vri på den klassiske irsk-amerikanske favorittoppskriften. Istedenfor den tradisjonelle pastramen, bruker vi her saftig surkål og krydret røykeost for å gi sandwichen den karakteristiske syrlige og røykete smaken. Resultatet er en velbalansert og tilfredsstillende forrett som passer perfekt til et kveldsmåltid med venner.
Ingredienser
- 1. 455 gram røykost Cheddar-ost, revet
- 2. 2,4 dl Thousand Island-dressing, eller etter smak
- 3. 1 (16 unse) krukke surkål, avrent
- 4. 12 skiver mørk rugbrød
- 5. 2 spiseskjeer smør
- 6. 2 tomater, skivet
Ingredienser
- 1. 455 gram røykost Cheddar-ost, revet
- 2. 2,4 dl Thousand Island-dressing, eller etter smak
- 3. 1 (16 unse) krukke surkål, avrent
- 4. 12 skiver mørk rugbrød
- 5. 2 spiseskjeer smør
- 6. 2 tomater, skivet
Fremgangsmåte
- 11. I en stor blandebolle, rør sammen ost og surkål. Tilsett nok dressing til å dekke, og bland godt.
- 22. Smør hver skive brød på den ene siden. Fordel et tykt lag av osteblandingen på den usmurte siden av halvparten av brødskivene. Legg på skiver av tomat og en ny skive brød.
- 33. Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme. Stek smørbrødene på begge sider til utsiden er gyllen og osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For en ekstra kremet konsistens, kan du anvende litt mer Thousand Island-dressing enn oppskriften tilsier.
- 2Tips 2: Bruk rugbrød som er litt tørrere, da det holder seg bedre sammen under steking.
- 3Tips 3: Vær tålmodig og la osten smelte ordentlig før du snur sandwichene, slik at de holder formen.
Serveringsforslag
De vegetariske Reuben-sandwichene passer utmerket som forrett eller lett hovedrett, servert med et friskt salat- eller grønnsaksgarnityr. En kald, kremete potetasalat eller et glass iskald øl er også utmerket tilbehør.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetariske Reubens?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetariske Reubens. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetariske Reubens?▼
Total tilberedningstid for Vegetariske Reubens er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetariske Reubens vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetariske Reubens?▼
En porsjon av Vegetariske Reubens inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
