Ingredienser
- 450 g revet røkt cheddarost
- 2.5 dl Thousand Island-dressing, eller etter smak
- 1 krukke (ca. 450 g) surkål, avrent
- 12 skiver mørkt rugbrød
- 2 ss smør
- 2 tomater, skivet
Ingredienser
- 450 g revet røkt cheddarost
- 2.5 dl Thousand Island-dressing, eller etter smak
- 1 krukke (ca. 450 g) surkål, avrent
- 12 skiver mørkt rugbrød
- 2 ss smør
- 2 tomater, skivet
Slik gjør du:
- Rør sammen ost og surkål i en stor blandebolle. Tilsett nok dressing til å dekke blandingen, og bland godt.
- Smør den ene siden av hver brødskive. Fordel et tykt lag av osteblandingen på den usmurte siden av halvparten av brødskivene. Legg på skiver av tomat og topp med en ny brødskive.
- Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme. Stek sandwichene på begge sider til utsiden er gyllen og osten er smeltet.
Om denne retten
De vegetariske Reuben-sandwichene er en smaksfull og kreativ vri på den klassiske amerikanske favorittoppskriften. I stedet for den tradisjonelle pastramien, bruker vi her saftig surkål og krydret røkt ost for å gi sandwichen den karakteristiske syrlige og røykfylte smaken. Resultatet er en velbalansert og tilfredsstillende sandwich som passer perfekt til et kveldsmåltid med venner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For en ekstra kremet konsistens, kan du bruke litt mer Thousand Island-dressing enn oppskriften tilsier.
- 2Tips 2: Bruk rugbrød som er litt tørrere, da det holder seg bedre sammen under steking.
- 3Tips 3: Vær tålmodig og la osten smelte ordentlig før du snur sandwichene, slik at de holder formen.
Serveringsforslag
De vegetariske Reuben-sandwichene passer utmerket som lunsj eller lett hovedrett, servert med et friskt salat- eller grønnsaksgarnityr. En kald, kremet potetsalat eller et glass iskaldt øl er også utmerket tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetarisk Reuben-sandwich med surkål og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetarisk Reuben-sandwich med surkål og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetarisk Reuben-sandwich med surkål og ost?▼
Total tilberedningstid for Vegetarisk Reuben-sandwich med surkål og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetarisk Reuben-sandwich med surkål og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetarisk Reuben-sandwich med surkål og ost?▼
En porsjon av Vegetarisk Reuben-sandwich med surkål og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
