Krydrede buffalo-blomkålspyd med blåmuggost
Lær å lage smakfulle vegetariske buffalo-blomkålspyd med krydret buffalo-saus og blåmuggost. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Dmitry Sidorov på Pexels
Ingredienser
- 10 trespyd eller bambuspyd, bløtlagt i vann i 30 minutter
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ss kosher-salt
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 1 hode blomkål, delt i 5 cm buketter
- 1.2 dl ranch-dressing
- 1.2 dl sterk peppersaus (f.eks. Frank's RedHot®)
- 2 ss smuldret blåmuggost
Ingredienser
- 10 trespyd eller bambuspyd, bløtlagt i vann i 30 minutter
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ss kosher-salt
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 1 hode blomkål, delt i 5 cm buketter
- 1.2 dl ranch-dressing
- 1.2 dl sterk peppersaus (f.eks. Frank's RedHot®)
- 2 ss smuldret blåmuggost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Visp sammen olivenolje, salt og pepper i en stor blandebolle som er stor nok til å romme blomkålen. Tilsett blomkålen og vend godt slik at hver bit er dekket av oljeblandingen.
- Tre blomkålbitene på de forhåndsbløtede spydene. Plasser spydene på en stekerist.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter.
- Mens blomkålen steker, bland sammen ranch-dressing og sterk peppersaus i en liten blandebolle.
- Etter 20 minutter, ta blomkålen ut av ovnen og pensle dem umiddelbart med sausblandingen.
- Topp med blåmuggost og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse vegetariske buffalo-blomkålspydene er en appetittvekkende forrett som vil imponere gjestene dine. Blomkålens sprøhet, den smakfulle sausen og den kremete blåmuggosten skaper en smakseksplosjon som virkelig setter tonen for resten av måltidet.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å bløtlegge trespydene i vann før du bruker dem, dette forhindrer at de brenner når de stekes.
- 2Tips 2: For en ekstra sprø tekstur, kan du bruke panko-brødsmuler i stedet for vanlig salt og pepper.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å eksperimentere med sausen – prøv andre sterke sausvarianter som passer til blomkålens milde smak.
Serveringsforslag
Disse buffalo-blomkålspydene passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass syrlig hvitvin for å balansere de kraftige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede buffalo-blomkålspyd med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede buffalo-blomkålspyd med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede buffalo-blomkålspyd med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Krydrede buffalo-blomkålspyd med blåmuggost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede buffalo-blomkålspyd med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede buffalo-blomkålspyd med blåmuggost?▼
En porsjon av Krydrede buffalo-blomkålspyd med blåmuggost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
