Vegetarisk Sloppy Joe med linser og sopp
Lær hvordan du lager en deilig vegetarisk Sloppy Joe med linser og sopp. Perfekt for raske middager og hele familien.
Foto av Karolina Grabowska www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 boks (425 g) brune linser, avrent og skylt
- 1 boks (425 g) hermetiske tomater, hakket
- 0.6 dl barbequesaus
- 0.6 dl ketchup
- 2 ss mild misopasta
- 28 g tørket shiitakesopp, hakket
- 2 ss malt allehånde
- 2 hvitløksfedd, finhakket, eller mer etter smak
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 boks (425 g) brune linser, avrent og skylt
- 1 boks (425 g) hermetiske tomater, hakket
- 0.6 dl barbequesaus
- 0.6 dl ketchup
- 2 ss mild misopasta
- 28 g tørket shiitakesopp, hakket
- 2 ss malt allehånde
- 2 hvitløksfedd, finhakket, eller mer etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett løk; kok og rør til den er myk og har fått en fin farge, ca. 10 minutter.
- Tilsett linser, tomater, barbequesaus, ketchup, misopasta, shiitakesopp, allehånde og hvitløk.
- Kok og rør til smakene blandes og blandingen tykner, 20 til 25 minutter.
Om denne retten
Vegetarisk Sloppy Joe er en moderne og smakfull vri på den klassiske, kjøttbaserte amerikanske burgeren. Ved å erstatte kjøttet med næringsrike, møre brune linser får vi en deilig og mettende rett, uten å ofre noe på smaksopplevelsen. Det er en rask og enkel middag som passer like godt til en avslappet familiekveld som til en uformell middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Ha i litt ekstra misopasta for en dypere, mer umami-preget saus.
- 2La blandingen småputre i 30 minutter for enda mer integrerte smaker.
- 3Servér Sloppy Joe'n på grovbrød eller mellom to deilige, sprø vaffelskiver for en ekstra "crunch".
Serveringsforslag
Sloppy Joe'n passer utmerket med en frisk salat med granatepledryss, og en kald, aromatisk øl eller sider. Topp gjerne med litt ruccola, syltet rødløk og et dryss av ristet sesamfrø for ekstra "crunch" og smakskontraster.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetarisk Sloppy Joe med linser og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetarisk Sloppy Joe med linser og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetarisk Sloppy Joe med linser og sopp?▼
Total tilberedningstid for Vegetarisk Sloppy Joe med linser og sopp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetarisk Sloppy Joe med linser og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetarisk Sloppy Joe med linser og sopp?▼
En porsjon av Vegetarisk Sloppy Joe med linser og sopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Krydret kokosris med cashewnøtter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
