Vegetarisk Sloppy Joe
Lær hvordan du lager en deilig vegetarisk sloppy joe med enkle ingredienser. Perfekt for raske middager og hele familien.
Om denne retten
Vegetarisk Sloppy Joe er en moderne og smakfull vri på den klassiske, kjøttbaserte amerikanske burgeren. Ved å erstatte kjøttet med næringsrike, møre brune linser får vi en deilig og mettende rett, uten å ofre noe på smaksopplevelsen. Det er en rask og enkel middag som passer like godt til en avslappet familiekveld som til en uformell middag med venner.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 boks (425 gram) brune linser
- 1 boks (425 gram) hermetiske tomater, hakket smått
- 0,6 dl barbequesaus
- 0,6 dl ketchup
- 2 spiseskjeer mild misopasta
- 28 gram tørkede shiitakesopp, hakket smått
- 2 spiseskjeer malt allehånde
- 2 hvitløksfedd, finhakket, eller mer etter smak
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 boks (425 gram) brune linser
- 1 boks (425 gram) hermetiske tomater, hakket smått
- 0,6 dl barbequesaus
- 0,6 dl ketchup
- 2 spiseskjeer mild misopasta
- 28 gram tørkede shiitakesopp, hakket smått
- 2 spiseskjeer malt allehånde
- 2 hvitløksfedd, finhakket, eller mer etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk; kok og rør til den er myk og har fått en fin farge, ca. 10 minutter. Tilsett linser, tomater, barbequesaus, ketchup, misopasta, shiitakesopp, allehånde og hvitløk; kok og rør til smakene blandes og blandingen tykner, 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ha i litt ekstra misopasta for en dypere, mer umami-preget saus.
- 2La blandingen småputre i 30 minutter for enda mer integrerte smaker.
- 3Servér Sloppy Joe'n på grovbrød eller mellom to deilige, sprø vaffelskiver for en ekstra krunch.
Serveringsforslag
Sloppy Joe'n passer utmerket med en frisk salat med granatepledryssing, og en kald, aromatisk øl eller cider. Topp gjerne med litt ruccola, syltede rødløk og et dryss av ristet sesamfrø for ekstra crunch og smakskontraster.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetarisk Sloppy Joe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetarisk Sloppy Joe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetarisk Sloppy Joe?▼
Total tilberedningstid for Vegetarisk Sloppy Joe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetarisk Sloppy Joe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetarisk Sloppy Joe?▼
En porsjon av Vegetarisk Sloppy Joe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
