Ingredienser
- 6 små røde poteter, delt i to
- 0.6 dl usøtet mandelmelk
- 0.5 sitron, presset
- 1 ss soyafritt smørepålegg (f.eks. Earth Balance®), smeltet
- 1 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 6 små røde poteter, delt i to
- 0.6 dl usøtet mandelmelk
- 0.5 sitron, presset
- 1 ss soyafritt smørepålegg (f.eks. Earth Balance®), smeltet
- 1 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett potetene.
- Skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke til potetene faller fra hverandre når de stikkes med en gaffel, ca. 15 minutter.
- Sil av vannet.
- Ha potetene i en dyp bolle og mos dem forsiktig.
- Tilsett mandelmelk, sitronsaft, smørepålegg, hvitløk og salt.
- Mos til ønsket konsistens. Smak til og juster krydder om nødvendig.
Om denne retten
Noen ganger trenger vi litt ekstra komfort og glede i hverdagen, og denne veganske potetmosen leverer både næringsrikdom og smakseksplosjon. Ved å bruke næringsrike små røde poteter, krydre dem med sitron og hvitløk og emulgere dem med kremet mandelmelk, skaper vi en deilig, kremet tekstur uten å måtte bruke tunge, fete meieriprodukter. Denne retten er perfekt som et næringsrikt, mettende tilbehør eller en lett hovedrett på en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk små røde poteter for enda mer smak og kremet tekstur.
- 2La potetene småkoke til de nesten faller fra hverandre for å få best mulig moseresultat.
- 3Tilsett sitronsaft gradvis og smak til du finner den perfekte balansen av syre og fett.
Serveringsforslag
Server den kremete potetmosen som et næringsrikt tilbehør, for eksempel sammen med en frisk grønn salat, ovnsbakte rotgrønnsaker og et glass økologisk eplemost. Den passer også utmerket som en lett hovedrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet vegansk potetmos med hvitløk og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet vegansk potetmos med hvitløk og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet vegansk potetmos med hvitløk og sitron?▼
Total tilberedningstid for Kremet vegansk potetmos med hvitløk og sitron er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet vegansk potetmos med hvitløk og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet vegansk potetmos med hvitløk og sitron?▼
En porsjon av Kremet vegansk potetmos med hvitløk og sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
