Vegansk fransk toast
Oppdag hvordan du lager deilig vegan french toast. Perfekt for en smakfull frokost eller brunch uten egg og melk. Enkel oppskrift og tips!
Om denne retten
Denne veganske franske toas-oppskriften tar klassikeren til et nytt nivå ved å bytte ut de tradisjonelle eggbaserte ingrediensene med en kremet mandelmelk- og soyayoghurtblanding. Resultatet er en luftig, næringsrik og smakfull frokost som passer perfekt til en sein helgefrokost sammen med venner eller familien.
Ingredienser
- 3 dl usøtet mandelmelk
- 1,2 dl soyayogurt
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 4 spiseskjeer raffinert kokosolje, smeltet
- Én 450 grams daggammelt italiensk brød, endene fjernet og brødet skåret i 2 cm tykke skiver
- Varmt rent lønnesirup, til servering
Ingredienser
- 3 dl usøtet mandelmelk
- 1,2 dl soyayogurt
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 4 spiseskjeer raffinert kokosolje, smeltet
- Én 450 grams daggammelt italiensk brød, endene fjernet og brødet skåret i 2 cm tykke skiver
- Varmt rent lønnesirup, til servering
Fremgangsmåte
- 1Sett et bakepapir på en ovnsrist og forvarm til 200 grader Fahrenheit.
- 2Bland mandelmelk, soyayogurt, maisstivelse, sukker, kanel og vanilje i en blender til det er godt blandet. Overfør blandingen til en ildfast form eller en glasspai.
- 3Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels varme. Tilsett 1 spiseskje olje, og sving pannen for å dekke overflaten. Legg 3 skiver brød i melk- og yogurtblandingen, la dem trekke i omtrent 1 minutt på hver side, og legg deretter forsiktig skivene i pannen. Kok, uten å røre, til de er brune og sprø, ca. 2 til 4 minutter på hver side (juster varmen etter behov). Server umiddelbart eller flytt over til ovnsristen for å holde dem varme. Gjenta med resten av oljen, brødet og melk- og soyablandingen. Server med lønnesirup.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk daggammelt, litt tørt italiensk brød for best resultat - det suger opp blandingen uten å bli for bløtt.
- 2Tips 2: La brødskivene ligge litt i blandingen før de stekes for å få den perfekte konsistensen inni.
- 3Tips 3: Juster stekeheten etter behov for å få den gylne, sprø overflaten uten å brenne den.
Serveringsforslag
Serveres varm, dryppende med ekte, søt lønnesirup. Avslutt gjerne med en duft av kanel og noen friske bær for en ekstra frisk og smakfull start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegansk fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegansk fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegansk fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Vegansk fransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegansk fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegansk fransk toast?▼
En porsjon av Vegansk fransk toast inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
