Vegansk sjokoladekake uten egg og melk
Oppskrift på vegansk sjokoladekake, en saftig og smakfull kake uten egg og melk. Perfekt for veganere og allergikere. Prøv den i dag!
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl hvitt sukker
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 2.4 dl vann
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1 ss hvit eddik
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl hvitt sukker
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 2.4 dl vann
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1 ss hvit eddik
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en rund kakeform på 20 cm.
- Sikt mel, sukker, kakaopulver, salt og natron sammen i en bolle.
- Tilsett vann, olje, eddik og vaniljeekstrakt, og rør inn i melblandingen.
- Pisk til røren er jevn, ca. 1 minutt. Hell røren i kakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter.
- Avkjøl på en rist i 1 time før du tar kaken ut av formen.
Om denne retten
Denne klassiske "Wacky Cake" er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til en luftig og mektig sjokoladekake uten egg eller melk. Opprinnelig utviklet under rasjoneringen i USA under 2. verdenskrig, har denne kaken holdt stand som en favoritt blant veganere og allergikere i generasjoner. Dens luftige og fuktige struktur gjør den perfekt for enhver anledning – enten du serverer den til en søt sammenkomst, et koselig familiekaffe eller som en ekstra snacks i matpakken.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ristede mandler eller hakket tørket frukt i deigen for ekstra spenst og tekstur.
- 2For en rikere sjokoladesmak, kan du erstatte deler av vannet med sterk, varm kaffe.
- 3Pass på at du ikke overpisker deigen – det kan gi en kompakt og tung kake. Stopp miksingen så snart ingrediensene er godt blandet.
Serveringsforslag
Denne veganske sjokoladekaken er et perfekt følge til et glass iskaffe eller en kopp varm, kremet vegansk kaffe. Topp den gjerne med et dryss av melis, eller server den med en deilig sjokolade-avokadokrem for en ekstra leskende dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegansk sjokoladekake uten egg og melk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegansk sjokoladekake uten egg og melk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegansk sjokoladekake uten egg og melk?▼
Total tilberedningstid for Vegansk sjokoladekake uten egg og melk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegansk sjokoladekake uten egg og melk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vegansk sjokoladekake uten egg og melk?▼
En porsjon av Vegansk sjokoladekake uten egg og melk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Brookes klassiske brownies
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
