Vegan djevelens kake med sjokoladekrem
Oppskrift på vegansk devil's food kake, en mørk og rik sjokoladekake uten animalske produkter. Perfekt for sjokoladeelskere og veganere.
Om denne retten
Vegan djevelens kake med sjokoladekrem er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer usøtet sjokolade, hakket, kakehvetemel, teskjeer natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 170 gram usøtet sjokolade, hakket
- 2. 7,1 dl kakehvetemel
- 3. 2 teskjeer natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 4,7 dl hvitt sukker
- 6. 4,1 dl vann
- 7. 1,6 dl vegetabilsk olje
- 8. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 1 teskje balsamicoeddik
Ingredienser
- 1. 170 gram usøtet sjokolade, hakket
- 2. 7,1 dl kakehvetemel
- 3. 2 teskjeer natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 4,7 dl hvitt sukker
- 6. 4,1 dl vann
- 7. 1,6 dl vegetabilsk olje
- 8. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 1 teskje balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 11. Smelt usøtet sjokolade i toppen av et dobbelkoker over småkoke, rør hyppig og skrap ned langs sidene med en silikonspatel for å unngå at det brenner seg. Sett til side for å avkjøle litt, ca. 5 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Kled to 23-centimeters kakeformer med bakepapir.
- 33. Sikt kakehvetemel, natron og salt sammen i en stor bolle.
- 44. Visp sukker, vann, vegetabilsk olje, vaniljeekstrakt og balsamicoeddik i en stor bolle til det er godt blandet. Rør inn halvparten av det siktede melet. Vend inn den smeltede sjokoladen. Rør inn resten av det siktede melet. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til røren er glatt, ca. 2 minutter. Fordel røren jevnt i kakeformene.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter. Avkjøl i formene i 5 minutter. Vend kakene ut av formene og la dem avkjøle helt på en avkjølingsrist før de skal pyntes, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegan djevelens kake med sjokoladekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegan djevelens kake med sjokoladekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegan djevelens kake med sjokoladekrem?▼
Total tilberedningstid for Vegan djevelens kake med sjokoladekrem er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegan djevelens kake med sjokoladekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegan djevelens kake med sjokoladekrem?▼
En porsjon av Vegan djevelens kake med sjokoladekrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
