Vegansk Devil's Food kake med sjokoladekrem
Oppskrift på vegansk Devil's Food kake, en mørk og rik sjokoladekake uten animalske produkter. Perfekt for sjokoladeelskere og veganere.
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- 170 g usøtet sjokolade, hakket
- 7 dl kakehvetemel
- 2 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.5 dl hvitt sukker
- 4 dl vann
- 1.5 dl vegetabilsk olje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts balsamicoeddik
Ingredienser
- 170 g usøtet sjokolade, hakket
- 7 dl kakehvetemel
- 2 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.5 dl hvitt sukker
- 4 dl vann
- 1.5 dl vegetabilsk olje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts balsamicoeddik
Slik gjør du:
- Smelt usøtet sjokolade i en dobbelkoker over småkoke. Rør hyppig og skrap ned langs sidene med en silikonspatel for å unngå at det brenner seg. Sett til side for å avkjøle litt, ca. 5 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle to 23-centimeters kakeformer med bakepapir.
- Sikt kakehvetemel, natron og salt sammen i en stor bolle.
- Visp sukker, vann, vegetabilsk olje, vaniljeekstrakt og balsamicoeddik i en stor bolle til det er godt blandet.
- Rør inn halvparten av det siktede melet.
- Vend inn den smeltede sjokoladen.
- Rør inn resten av det siktede melet.
- Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til røren er glatt, ca. 2 minutter. Fordel røren jevnt i kakeformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter.
- Avkjøl i formene i 5 minutter. Vend kakene ut av formene og la dem avkjøle helt på en avkjølingsrist før de skal pyntes, ca. 1 time.
Om denne retten
Vegansk Devil's Food kake med sjokoladekrem er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer usøtet sjokolade, hakket, kakehvetemel, natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegansk Devil's Food kake med sjokoladekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegansk Devil's Food kake med sjokoladekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegansk Devil's Food kake med sjokoladekrem?▼
Total tilberedningstid for Vegansk Devil's Food kake med sjokoladekrem er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegansk Devil's Food kake med sjokoladekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegansk Devil's Food kake med sjokoladekrem?▼
En porsjon av Vegansk Devil's Food kake med sjokoladekrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
