Vegan BBQ-saus
Lag en deilig vegansk barbeque saus med denne enkle oppskriften. Perfekt til grilling og som smakstilsetning. Enkel å lage hjemme!
Om denne retten
Denne veganske BBQ-sausen er en ekte smakskombinasjon av søt, krydret og røkt. Med en base av rik tomatpuré, eplesidereddik og melasse, er den en velbalansert og kompleks saus som tar grillsesong til nye høyder. Oppskriften er inspirert av tradisjonell amerikansk BBQ-saus, men med en vegansk vri som gjør den passe for enhver feiring eller grillfest.
Ingredienser
- 1 boks (ca. 150 g) tomatpuré
- 1,6 dl eplecidereddik
- 0,6 dl lønnesirup
- 2 ss melasse
- 2 ss sennepspulver
- 2 ss hvitløkspulver
- 2 ss røkt paprika
- 2 ss havsalt
- 2 ss nykvernet svart pepper
- 2 ts naturlig turbinadosukker (for eksempel Sukker InThe Raw®)
Ingredienser
- 1 boks (ca. 150 g) tomatpuré
- 1,6 dl eplecidereddik
- 0,6 dl lønnesirup
- 2 ss melasse
- 2 ss sennepspulver
- 2 ss hvitløkspulver
- 2 ss røkt paprika
- 2 ss havsalt
- 2 ss nykvernet svart pepper
- 2 ts naturlig turbinadosukker (for eksempel Sukker InThe Raw®)
Fremgangsmåte
- 1Bland tomatpuré, eplesidereddik, lønnesirup, sirup, sennepspulver, hvitløkspulver, røkt paprika, havsalt, nykvernet svart pepper og sukker i en blender.
- 2Hell blandingen over i en kjele og kok opp på middels varme, mens du rører kontinuerlig, til den er gjennomvarm, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet tomatpuré for best mulig resultat.
- 2For en litt tykkere konsistens kan du la sausen småkoke litt lengre.
- 3For ekstra dybde i smaken, la sausen hvile og trekke i 30 minutter før servering.
Serveringsforslag
Denne sausen er perfekt som pålegg på burgere, grillede grønnsaker eller veganske grillsteiks. Den passer også utmerket som dip til pommes frites eller cheesekake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegan BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegan BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegan BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Vegan BBQ-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegan BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegan BBQ-saus?▼
En porsjon av Vegan BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
