Oppskrift på varme bittersøte sjokoladetartlets med krydrede mandler

Ingredienser

6porsjoner

55 g usøtet sjokolade, hakket

85 g usaltet smør

3 store egg

1/8 ts salt

1.2 dl sukker

1 ss lys maissirup

2 ss melk

1/2 ts vaniljeekstrakt

1 ts konjakk eller rom

0.8 dl sjokoladeknapper

6 ferdige små terteskjell (ca. 10 cm i diameter)

10.7 dl krydrede mandler (oppskrift følger)

7.1 dl pisket krem (oppskrift følger)

Ingredienser

6porsjoner

55 g usøtet sjokolade, hakket

85 g usaltet smør

3 store egg

1/8 ts salt

1.2 dl sukker

1 ss lys maissirup

2 ss melk

1/2 ts vaniljeekstrakt

1 ts konjakk eller rom

0.8 dl sjokoladeknapper

6 ferdige små terteskjell (ca. 10 cm i diameter)

10.7 dl krydrede mandler (oppskrift følger)

7.1 dl pisket krem (oppskrift følger)

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.

Smelt sjokoladen og smøret sammen i et vannbad over småkoking. Pass på at vannet ikke kommer i kontakt med bunnen av bollen som inneholder sjokoladen. Visp til det er glatt.

Visp sammen egg, salt og sukker i en blandebolle.

Tilsett maissirup, deretter melk, vaniljeekstrakt og konjakk eller rom. Bland til det er jevnt.

Rør inn den smeltede sjokoladen.

Fordel sjokoladeknappene i bunnen av de 6 små terteskjellene.

Hell sjokoladeblandingen over sjokoladeknappene, og fyll hvert terteskjell.

Stek terteskjellene til de nesten er helt stivnet, ca. 20 til 25 minutter.

Server terteskjellene varme med en klatt pisket krem og et dryss av krydrede mandler.

Server ekstra pisket krem og krydrede mandler ved siden av.

Terteskjellene er best når de serveres samme dag som de er stekt. De kan varmes opp igjen. Oppbevar dem ved romtemperatur.

Om denne retten

Disse deilige, bittersøte sjokoladetartletsene er et resultat av en unik fusjon mellom klassisk fransk bakverk og nordiske smaker. Kombinasjonen av den mørke, intense sjokoladen og de varme, krydrede mandlene gir en utrolig dybde og kompleksitet i smaken – perfekt for enhver kakekjenner som leter etter noe utenom det vanlige.

Tips og Varianter

1Bruk gjerne sjokolade av høyere kvalitet for en rikere, mer konsentrert sjokoladesmak.

2For en ekstra luftig tekstur, visp eggeplommene separat før de blandes inn i deigen.

3Pass på at du ikke oversteker tartletsene – de skal fortsatt være litt myke i midten når du tar dem ut av ovnen.

Serveringsforslag

Disse sjokoladetartletsene er perfekte å servere som en eksklusiv dessert sammen med et glass god portvin eller hjemmelaget kaffe. De krydrede mandlene gir en fantastisk kontrast til den kremete piskede kremen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Varme bittersøte sjokoladetartlets med krydrede mandler?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varme bittersøte sjokoladetartlets med krydrede mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Varme bittersøte sjokoladetartlets med krydrede mandler?▼

Total tilberedningstid for Varme bittersøte sjokoladetartlets med krydrede mandler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Varme bittersøte sjokoladetartlets med krydrede mandler vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Varme bittersøte sjokoladetartlets med krydrede mandler?▼

En porsjon av Varme bittersøte sjokoladetartlets med krydrede mandler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.