Varm sjokolade og ristet marshmallow-kjeks
Oppskrift på deilige varm sjokolade med ristede marshmallow-kjeks, perfekt for kalde dager og kosestunder. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Varm sjokolade og ristet marshmallow-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskje natron, teskje salt. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1,8 dl Ghirardelli® 60 % kakao bittersøt sjokoladechips
- 2,4 dl hvetemel
- 1 spiseskje Ghirardelli® usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 2,4 dl mykt brunt sukker
- 2 små egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt (valgfritt)
- 5,3 dl Ghirardelli® 60 % kakao bittersøt sjokoladechips
- 16 store marshmallows
Ingredienser
- 1,8 dl Ghirardelli® 60 % kakao bittersøt sjokoladechips
- 2,4 dl hvetemel
- 1 spiseskje Ghirardelli® usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 2,4 dl mykt brunt sukker
- 2 små egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt (valgfritt)
- 5,3 dl Ghirardelli® 60 % kakao bittersøt sjokoladechips
- 16 store marshmallows
Fremgangsmåte
- 1Smelt ¾ kopp sjokoladebiter forsiktig i mikrobølgeovnen eller over et vannbad (bain marie). Sett til side for å avkjøle.
- 2Sikt mel, kakaopulver, natron og salt sammen i en bolle, og rør det godt sammen.
- 3Pisk smør og sukker sammen til det blir tykt og kremaktig. Pisk inn eggene ett etter ett. Tilsett den avkjølte, smeltede sjokoladen og vaniljeekstrakt. Fortsett å piske til ingrediensene er godt blandet.
- 4Vend inn de tørre ingrediensene og 2 ¼ kopper sjokoladebiter i røren, og rør til alt er godt blandet.
- 5Bruk en spiseskje til å forme kaker av røren (hvis røren er myk, kan du sette den i kjøleskapet for å stivne, noe som gjør det lettere å forme).
- 6Stek ved 180°C (350°F) i 8 til 9 minutter. Pass på å ikke steke for lenge, da disse kakene bør være nesten som brownies.
- 7Når kakene er ferdige, legg en marshmallow på toppen og sett dem tilbake i ovnen på grill (broil) i 1-2 minutter for en fin, ristet effekt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm sjokolade og ristet marshmallow-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm sjokolade og ristet marshmallow-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm sjokolade og ristet marshmallow-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Varm sjokolade og ristet marshmallow-kjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm sjokolade og ristet marshmallow-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm sjokolade og ristet marshmallow-kjeks?▼
En porsjon av Varm sjokolade og ristet marshmallow-kjeks inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
