Seige kjeks med macadamia og hvit sjokolade
Oppskrift på deilige, seige kjeks med macadamia og hvit sjokolade. Perfekt som dessert eller snacks, enkle å lage og fulle av smak.
Ingredienser
- 5,3 dl hvetemel
- 2,4 dl lyst eller mørkt brunt sukker, pakket
- 1,2 dl sukker
- 1 ts natron
- 0,5 ts fint salt
- 2,4 dl kaldt smør, i terninger
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 2,4 dl hakket hvit sjokolade
- 2,4 dl ristede og hakkede macadamianøtter
Ingredienser
- 5,3 dl hvetemel
- 2,4 dl lyst eller mørkt brunt sukker, pakket
- 1,2 dl sukker
- 1 ts natron
- 0,5 ts fint salt
- 2,4 dl kaldt smør, i terninger
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 2,4 dl hakket hvit sjokolade
- 2,4 dl ristede og hakkede macadamianøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg bakepapir på bakebrettene.
- I en foodprosessor, bland hvetemel, brunt sukker, sukker, natron og salt. Tilsett smøret og puls til det dannes grove smuler.
- Tilsett vanilje og egg, og kjør videre til det blir en jevn, kremet deig.
- Rør inn hvit sjokolade og macadamianøtter.
- Bruk en skje eller liten iskremkopp (ca. 1,5 ss), og legg deigballer på de forberedte bakebrettene, med ca. 7,5 cm mellomrom for å gi plass til utbredelse.
- Stek til de er lett brune med faste kanter, men fortsatt myke i midten, ca. 18 minutter. Roter brettene halvveis i steketiden. Ikke overstek disse kjeksene.
- La kjeksene avkjøle på bakebrettene i ca. 5 minutter, før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøles helt.
- Oppbevar i en lufttett beholder eller plastpose for å beholde mykheten og fuktigheten.
Om denne retten
Disse myke, uimotståelige kjeksene er en virkelig hyllest til de fineste, kremsmigrende smakene av hvit sjokolade og nøtter. Kombinasjonen av den sprø utsiden og den delikate, smøraktige innsiden skaper en unik tekstur som gjør dem til et perfekt søtt avbrekk når du trenger en liten nytelse. Oppskriften har sine røtter i den klassiske amerikanske kjekstradisjonen, men de spesielle ingrediensene gir den en sofistikert vri som gjør dem perfekte som et medbrakt kakeslepp eller en hyggelig kaffekos.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, la smøret få romtemperatur før du begynner. Dette vil gjøre deigen lettere å håndtere.
- 2Vær forsiktig når du hakker macadamianøttene; du vil ha grove, knasende biter, ikke en puré.
- 3La kjeksene avkjøle seg helt før du oppbevarer dem, ellers kan de bli seige.
Serveringsforslag
Disse nydelige kjeksene er et perfekt supplement til en kopp sterk kaffe eller te. De passer også utmerket som del av en dessertkonfekt med sjokoladefondue eller et glass søt sherry.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seige kjeks med macadamia og hvit sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seige kjeks med macadamia og hvit sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seige kjeks med macadamia og hvit sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Seige kjeks med macadamia og hvit sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seige kjeks med macadamia og hvit sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seige kjeks med macadamia og hvit sjokolade?▼
En porsjon av Seige kjeks med macadamia og hvit sjokolade inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
