Varm krabbedip med estragon og hvitvin
Oppskrift på varm krabbedip – en kremet og smakfull forrett som er perfekt for selskaper og helgekos. Enkel å lage og full av deilig krabbesmak.
Foto av Cameron Basson på Pexels
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør, romtemperert
- 225 g kremost, romtemperert
- 3 ss majones
- 1 ts Dijon-sennep, eller etter smak
- 1/4 ts cayennepepper
- Grovt salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss finhakket fersk estragon
- 2 ss tørr hvitvin
- 450 g krabbekjøtt, renset for brusk
- 1.2 dl panko-rasp
- Kjeks, til servering
- 1 jalapeño, uten kjerner, 1/2 hakket og 1/2 skivet, til servering
- Hot sauce, til servering
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør, romtemperert
- 225 g kremost, romtemperert
- 3 ss majones
- 1 ts Dijon-sennep, eller etter smak
- 1/4 ts cayennepepper
- Grovt salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss finhakket fersk estragon
- 2 ss tørr hvitvin
- 450 g krabbekjøtt, renset for brusk
- 1.2 dl panko-rasp
- Kjeks, til servering
- 1 jalapeño, uten kjerner, 1/2 hakket og 1/2 skivet, til servering
- Hot sauce, til servering
Slik gjør du:
- Plasser en ovnsrist fire tommer under grillelementet og varm opp grillen. Smør en middels stor gratengform.
- Bland kremost, majones, sennep og cayennepepper i en bolle. Krydre med salt og pepper. Tilsett estragon og vin, og rør til det er jevnt.
- Bruk en stor slikkepott og vend forsiktig inn krabbekjøttet, pass på å ikke knuse klumpene. Smak til og juster krydderet med salt og pepper.
- Hell blandingen i den forberedte formen og strø over brødsmuler.
- Grill til det er gyllent og sprøtt, ca. 5 minutter, avhengig av styrken på grillen din.
- Server varm på kjeks, toppet med både hakkede og skivede jalapeños, med hot sauce på siden.
Om denne retten
Varm krabbedip med estragon og hvitvin er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, romtemperert, kremost, romtemperert, majones og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm krabbedip med estragon og hvitvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm krabbedip med estragon og hvitvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm krabbedip med estragon og hvitvin?▼
Total tilberedningstid for Varm krabbedip med estragon og hvitvin er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm krabbedip med estragon og hvitvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm krabbedip med estragon og hvitvin?▼
En porsjon av Varm krabbedip med estragon og hvitvin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
